Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Лепешки / Лепешка по Дюкану

Лепешка по Дюкану

Приготовил : Елена Alex

21.04.2016
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

В последнее время все большей популярностью пользуется диета, разработанная французским диетологом Пьером Дюканом. Она делится на несколько этапов. Лепешка по Дюкану относится к этапу "атака".

Описание приготовления:

Лепешка по дюкану, приготовленная по данному рецепту, имеет калорийность 177 ккал/100 г., содержание белков – 14,41 г./100 г., жиров – 8,37 г./100г., углеводов – 7,63 г./100 г. Значения приблизительные, т. к. зависят от содержания этих веществ в конкретно взятых продуктах.
Этап «атака» предполагает ежедневное употребление овсяных отрубей, замену сахара на сахарозаменители, исключение жирных сортов мяса, птицы и рыбы. Нежирные, мясо, птицу и рыбу можно есть только в вареном или приготовленном на пару виде.
В общем, диета Дюкана исключает из рациона любые хлебные, хлебобулочные и кондитерские изделия, содержащие муку. Так что, вероятно, лепешка по Дюкану придется по вкусу людям, предпочитающим здоровое и диетическое питание.

Основной ингредиент: Молочные продукты / Тесто / Зелень

Блюдо: Выпечка / Лепешки

Диета: Диетическое питание

Состав / Ингредиенты:

Чеснок 1 Зубчик
Творог 200 Грамм (обазжиренный)
Яйцо куриное 2 Штуки
Базилик свежий По вкусу
Петрушка По вкусу (свежая зелень)
Отруби овсяные 4 Ст. ложки
Разрыхлитель 1,5 Чайных ложки
Перец горошком 3 - 4 Штуки
Морская соль По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

175 ккал

Калорийность

7 г

Белки

17 г

Жиры

11 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Лепешка по Дюкану"

1. В подходящей емкости разомните обезжиренный творог. К нему добавьте овсяные отруби и яйца. Хорошо все перемешайте.

2. При помощи ступки с пестиком измельчите базилик, петрушку, перец и соль до пастообразного состояния. Добавьте их к творожной массе.

3. Перемешайте до равномерного распределения специй, добавьте разрыхлитель, очень тщательно перемешайте.

4. Готовую массу выложите в подходящую форму, слегка смазанную маслом, и выпекайте в разогретой до 180-190 градусов духовке около 40 минут. Лепешка по Дюкану готова! Приятного аппетита!

Оценить рецепт Лепешка по Дюкану