Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пирожное / Пирожное "Картошка" по Дюкану

Пирожное "Картошка" по Дюкану

26.04.2017
Время приготовления: 3 ч.

Этот рецепт прекрасно подойдет для тех, кто соблюдает диету Дюкана. Это отличное сладкое пирожное будет вкусным дополнением в дни, когда вы находитесь на этапах Круиз или Чередование.

Описание приготовления:

Сегодня расскажу вам, как приготовить пирожное "Картошка" по Дюкану. В состав входят лишь те ингредиенты которые позволены на этапах "Круиз" и "Чередование". Пирожное получается сладким и нежным, и никто из непосвященных не догадается, что десертик-то диетический. Готовим!

Назначение: На полдник

Блюдо: Выпечка / Пирожное

Состав / Ингредиенты:

Молоко обезжиренное 270 мл (3 столовых ложки для теста, остальное в крем)
Яйцо 1 штука (большое)
Соль 1/3 ч. ложки
Овсяные отруби 3 ст. ложки (или 2 овсяных и 1 пшеничных)
Агар-агар 1 ч. ложка
Сода 1/3 ч. ложки
Уксус 1/4 ч. ложки
Какао обезжиренное 2 ст. ложки (1 в тесто, 1 в крем)
Сахарозаменитель "Фитпарад" 14 штук (мерных ложечек: 5 в тесто, 9 в крем)

Количество порций 1

Как приготовить "Пирожное "Картошка" по Дюкану"

Замочим агар-агар в стакане молока, а сами возьмемся за приготовления теста для бисквита.

Измельчите овсяные отруби почти в муку, добавьте к ним молоко, яйцо, сахарозаменитель, соду. Все хорошо перемешайте, затем добавьте уксус и еще раз перемешайте.

Выкладываем тесто в силиконовую форму, запекаем в СВЧ при мощности 1000В 2 минуты (при мощности 800 — 3 минуты).

Нагреваем молоко с агар-агар на плите, добавляем сахарозаменитель, какао и все хорошо размешиваем. Доводим до кипения, постоянно помешивая. Остужаем.

Остывший бисквит мелко покрошим и добавим в остывший крем, перемешиваем до получения однородной массы.

Скатываем из получившейся массы небольшие шарики (или делаем пирожные в форме картошки).

Отправляем в холодильник на 1.5-2 часа.

Оценить рецепт Пирожное "Картошка" по Дюкану