мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Вишня / Ягоды / Мука и тесто / Дрожжевое тесто / Духовые пирожки с вишнями (тесто на молоке)

Духовые пирожки с вишнями (тесто на молоке)



Приготовил:  
26.06.2018
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

В самый разгар сезона вишен спешу поделиться с вами проверенным рецептом приготовления духовых пирожков с вишнями. Можно использовать любые ягоды по вашему вкусу и даже совмещать их.

Описание приготовления:

Духовые пирожки с вишнями (тесто на молоке) — любимая выпечка в каждой семье. В самый сезон вишни нельзя не приготовить такую сладкую выпечку. Пирожки получаются мягкими и очень вкусными. Начинкой могут быть любые ягоды или фрукты, и даже соленая начинка идеально подойдет для этого теста.


Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Вишня / Ягоды / Мука и тесто / Дрожжевое тесто
Блюдо: Выпечка / Пирожки / Блюда с начинкой

Ингредиенты:

  • Молоко — 1,5  Стакана
  • Дрожжи — 2  Чайных ложки
  • Яйца — 2  Штуки
  • Сливочное масло — 150  Грамм
  • Мука — 3-4  Стакана (сколько возьмет)
  • Сахар — 1  Стаканов
  • Соль — 2  Щепотки
  • Растительное масло — 50  Грамм
  • Вишни — 1  Килограмм

Количество порций: 3-6

Как приготовить "Духовые пирожки с вишнями (тесто на молоке)"

Духовые пирожки с вишнями (тесто на молоке) - фото шаг 1
1. Это рецепт теста уже давно проверен и подойдет для тех, кто любит тяжелое тесто. Подогреваем молоко и добавляем дрожжи. Обратите внимание на то, что молоко не должно быть горячим, иначе дрожжи испортятся.
Духовые пирожки с вишнями (тесто на молоке) - фото шаг 2
2. Разогреваем сливочное масло, будем его добавлять в тесто. Пока в молоко всыпаем муку.
Духовые пирожки с вишнями (тесто на молоке) - фото шаг 3
3. Взбейте яйца и введите их в тесто, туда же влейте и масло. Добавьте сахар и соль, замесите тесто. В самом конце добавьте растительное масло и оставьте тесто в тепле.
Духовые пирожки с вишнями (тесто на молоке) - фото шаг 4
4. Если хотите сэкономить время, возьмите уже готовое дрожжевое тесто. Пока тесто будет подходить, нужно приготовить начинку.
Духовые пирожки с вишнями (тесто на молоке) - фото шаг 5
5. Сегодня у нас будут вишни. Из них нужно извлечь косточки. По желанию можно брать любые ягоды и фрукты.
Духовые пирожки с вишнями (тесто на молоке) - фото шаг 6
6. Когда тесто подойдет, его нужно "посадить" и дождаться, пока оно не подойдет второй раз. Далее формируем пирожки привычным способом.
Духовые пирожки с вишнями (тесто на молоке) - фото шаг 7
7. Отделит желток от яйца, желтком смажьте поверхность пирожков.
Духовые пирожки с вишнями (тесто на молоке) - фото шаг 8
8. Оставьте их на некоторое время на листе, чтобы подошли. Обязательно застелите противень пергаментной бумагой.
Духовые пирожки с вишнями (тесто на молоке) - фото шаг 9
9. Отправьте пирожки в разогретую до 180 градусов духовку, запекайте около 20 минут. Следите за процессом выпекания.
Духовые пирожки с вишнями (тесто на молоке) - фото шаг 10
10. После выпекания дайте пирожкам немного остыть, а уже только после этого разделите и выложите их на блюдо.
Духовые пирожки с вишнями (тесто на молоке) - фото шаг 11
11. Хранить пирожки лучше всего в кастрюле под закрытой крышкой, так они не обветрятся и сохранят свою мягкость.

Оценить рецепт Духовые пирожки с вишнями (тесто на молоке):

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?