Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пирожки / Блюда с начинкой / Вишневый пирожок, как в Макдоналдсе

Вишневый пирожок, как в Макдоналдсе

Отзывы (2)

Таня Бозик

07.05.2017
Время приготовления: 1 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Такое блюдо вам идеально подойдет, если вы любите вкусную сладкую выпечку, ведь из этого рецепта вы узнаете, как приготовить вишневый пирожок, как в Макдоналдсе. Обязательно попробуйте это лакомство!

Описание приготовления:

Приготовить вишневый пирожок, как в Макдоналдсе, очень легко. Более того, это можно сделать как из приготовленного дома теста, так и со слоеного теста. В качестве начинки можно брать любые ягоды, но для традиционного рецепта необходимы именно вишни. Обязательно берите охлажденное сливочное масло для приготовления теста, а также разогрейте фритюр до необходимой температуры, чтобы пирожки равномерно и постепенно обжаривались до золотистого цвета.

Назначение: На завтрак / Для детей / Полдник / На полдник / На десерт

Основной ингредиент: Вишня / Ягоды / Молочные продукты / Молоко / Мука / Сливочное масло

Блюдо: Выпечка / Пирожки / Блюда с начинкой

Состав / Ингредиенты:

Масло растительное 0,5 литра (для фритюра)
Мука 1 стакан
Вишня 1 стакан
Охлажденное сливочное масло 100 грамм
Холодная вода 50 мл
Сахар 1 ч. ложка
Соль 1/2 ч. ложки
Сахарная пудра 2 ч. ложки
Крахмал 1 ст. ложка
Молоко 2-3 ст. ложек

Количество порций 6

Как приготовить "Вишневый пирожок, как в Макдоналдсе"

Вишневый пирожок, как в Макдоналдсе - фото шаг 1

1. В муку добавьте нарезанное небольшими кусочками охлажденное сливочное масло. Далее измельчите масло с мукой в крошку, тесто должно получиться очень рассыпчатым.

Вишневый пирожок, как в Макдоналдсе - фото шаг 2

2. Добавьте холодную воду и замесите эластичное, плотное и при этом мокрое тесто. Тесто заверните в пищевую пленку и отправьте на полчаса в холодильник.

Вишневый пирожок, как в Макдоналдсе - фото шаг 3

3. Приготовьте начинку. Разрежьте вишни, если у вас они слишком крупные. Смешайте их с сахарной пудрой, крахмалом и небольшим количеством воды. На среднем огне доведите массу до загустения. Дайте начинке остыть.

Вишневый пирожок, как в Макдоналдсе - фото шаг 4

4. Тесто раскатайте в пласт толщиной примерно 3-5 мм, разрежьте его на длинные прямоугольники и на средину выложите начинку. Края теста смажьте яйцом, слегка взбитым с молоком, чтобы они лучше прилипли друг к другу.

Вишневый пирожок, как в Макдоналдсе - фото шаг 5

5. Соедините края теста с помощью вилки. В разогретый фритюр отправьте пирожки и обжарьте до золотистого цвета (примерно 3 минуты). Приятного аппетита!

Оценить рецепт Вишневый пирожок, как в Макдоналдсе