Сезонные рецепты:
Вареники на пару
Дрожжевые вареники на пару
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Вареники на пару получаются очень пышными, воздушными и пухленькими. Начинку можно выбрать на свой вкус – главное в этом рецепте тесто и способ приготовления.
Описание приготовления:
Замесите тесто для дрожжевых вареников и оставьте на 20 минут подойти. Затем разделите его на части и вылепите вареники, добавляя начинку. Начинку можно брать по вашему вкусу – картофельное пюре, капусту, творог т.д. Затем варите вареники на пару в течение 5 минут. Полейте зажаркой из лука и сливочного масла и подайте на стол. Приятного аппетита!Состав / Ингредиенты:
- Сливочное масло 50 грамм
- Дрожжи 20 грамм
- Картофельное пюре 300 грамм
- Мука 4 стакана
- Вода 2 стакана
- Сахар 1 ч. ложка
- Соль 1 ч. ложка
- Лук 1 штука
Количество порций
5
Как приготовить "Дрожжевые вареники на пару "
Замесите тесто для вареников. Для этого смешайте воду, соль ,сахар, дрожжи и муку. Оставьте подходить в течение 20 минут.
Если у вас нет специальной кастрюли для мантов или пароварки, вам , как и мне, пригодится метод моей бабушки – налейте в кастрюлю примерно на треть воду, обвяжите её марлей и поставьте на огонь.
Тесто на вареники раскатывайте не тонко, добавляйте в по 1,5-2 чайных ложки начинки и закрывайте вареник.
Когда вода закипит, выложите вареники на марлю, накройте крышкой и варите 5 минут.
Обжарьте на сливочном масле измельченный лук и полейте этой зажаркой готовые вареники, чтобы они не слиплись. И подавайте на стол.
Оценить рецепт Дрожжевые вареники на пару
4.2
29
Похожие рецепты:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов