Сезонные рецепты:
Маньтоу
Дрожжевое тесто на пару
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Попался мне на глаза рецепт приготовления булочек из дрожжевого теста на пару. Попробовал — и должен признаться, что это очень вкусно. Ничего не нужно выпекать, что гораздо полезнее для желудка!
Описание приготовления:
Как приготовить дрожжевое тесто на пару, чтобы получилось вкусно? Никаких секретов, все просто. Для начала необходимо замесить тесто и дать ему увеличиться в объеме в два раза. А затем сформировать булочки и сварить их на пару в пароварке или мантоварке. Удачи!Состав / Ингредиенты:
- Мука 400 грамм
- Яйцо 1 штука
- Молоко 200 мл
- Дрожжи 12 грамм
- Соль 1 ч. ложка
- Масло сливочное 10 грамм
- Масло растительное По вкусу
- Сахар 1 ст. ложка
Количество порций
10
Калорийность
242 ккал
Калорийность
10 г
Белки
4 г
Жиры
43 г
Углеводы
Как приготовить "Дрожжевое тесто на пару"
Подогрейте молоко до 40 градусов, растворите в нем дрожжи, сахар и соль. Добавьте мягкое сливочное масло и яйцо. Перемешайте.
Просеиваем в тесто муку. Замешиваем сперва лопаткой, а затем руками.
Замешиваем тесто, накрываем его пленкой и убираем в тепло на 2 часа.
Раскатайте тесто в лепешку, смажьте его сливочным маслом.
Нарежьте тесто полосками. Каждую полоску сверните в рулетик.
Смазываем маслом поверхность для варки на пару. Выкладываем булочки (срезом вверх).
Варим булочки на пару 40 минут.
Горячие булочки смазываем сливочным маслом и подаем к столу. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Дрожжевое тесто на пару
5.0
2
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Оксана Маслова 
16.03.2020 18:02
Хорошие булочки. Но я посыпала сахаром перед скручиванием и сверху когда маслом поливала.
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов