Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Дорада с анчоусным соусом

Дорада с анчоусным соусом

26.04.2013
Время приготовления: 1 ч.

Мясо этой рыбы прекрасно дополняется пикантным соусом из анчоусов. Прикоснитесь к высокой кухне - попробуйте приготовить дораду с анчоусным соусом в домашних условиях, самостоятельно. Все получится!

Описание приготовления:

Очень часто мы задаемся вопросом - как приготовить рыбу так, чтобы в ней сохранилось как можно больше полезных веществ? Конечно, лучше всего запечь в фольге. Используя такой рецепт приготовления дорадо, вы сможете в полной мере насладиться нежным, с тонким ароматом, мясом деликатесной рыбы. Анчоусный соус придаст некоторую пикантность этому блюду. Простой рецепт дорадо с анчоусным соусом не отнимет у вас много времени, а само блюдо своим вкусом принесет массу наслаждения. Готовьте, смакуйте и наслаждайтесь! :)

Назначение: На ужин / Романтический ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Дорада

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Испанская

Состав / Ингредиенты:

Чеснок 1 зубчик
Анчоусы 50 грамм
Дорада 1 штука
Каперсы 2 ч. ложки (можно заменить маринованными огурчиками)
Зелень петрушки 30 грамм
Соль 1 щепотка
Оливковое масло 3 ст. ложки
Перец черный молотый 1 щепотка

Количество порций 1

Калорийность

391 ккал

Калорийность

7 г

Белки

39 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Дорада с анчоусным соусом"

Первым делом беремся за рыбку. Чистим, моем.

Слегка смазываем тушку оливковым маслом, солим, перчим. Выкладываем на противень, застеленный фольгой. Закрываем фольгой верх и запекаем минут 20 в духовке при 180 градусах.