Домашние макаронс (макаруны)
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Приготовить невероятно вкусное пирожное "Макаронс" дома на самом деле проще, чем кажется! Нежное и вкусное пирожное с разными начинками покорит вас и ваших родных и станет вашей любимой выпечкой!
Описание приготовления:
С помощью этого рецепта вы сможете приготовить идеальные макаруны с юбочкой и гладкой поверхностью! Существует множество нюансов при приготовлении этого пирожного, но если учитывать все детали, макаруны получаются очень красивыми и вкусными. Обязательно точно измерьте количество ингредиентов. Помните, что в комнате не должно быть влажно, а макаруны, высаженные на противень, должны постоять примерно 1,5 часа в комнате, чтобы их поверхность стала полностью сухой, это обеспечит образование "юбочки" и гладкой поверхности готовых пирожных.Итак, смотрите, как приготовить домашние макаронс (макаруны).
Состав / Ингредиенты:
- Миндальная мука 100 Грамм
- Сахарная пудра 250 Грамм (100 г - в тесто, 150 г - в начинку)
- Яичные белки 70 Грамм
- Сахар 90 Грамм
- Лимонная кислота 1 Щепотка
- Нутелла 2 Ст. ложки
- Темный шоколад 30 Грамм
- Сливки 50 Миллилитров
- Мягкое сливочное масло 60 Грамм
- Черника 1/4 Стакана
- Соль 1 Щепотка
Как приготовить "Домашние макаронс (макаруны)"
Мягкие вафли
Блины с авокадо
Тыквенный пирог с яблоками
Пирог из рулетиков с разными начинками
Торт "Капучино"
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
Lovenadezda 
29.09.2021 11:05
Сделала первую партию и она прилипла к пекарской бумаге. Потом я поменяла бумагу на силиконовый коврик и вуаля все получилось. Печеньки хорошо отслаивались от него и не теряли форму. Спасибо за рецепт, я первый раз пекла меренги правда муку пришлось заказать по интернету. Интересно сколько калорий в одном пирожном получилось?
Irina Lukyanova
06.03.2021 06:38
Меренги часто используют в выпечке. ... Меренги — это ни что иное, как взбитые с сахаром белки. Существуют три вида меренг: французская, итальянская и швейцарская, которые отличаются друг от друга технологией приготовления
Татьяна Лукина
12.02.2020 14:49
Макаронс - это вид сладостей, который не готовят из свежих фруктов. Это вид подарочной выпечки, а свежие фрукты не подходят к долгому сроку хранения.
Катерина Филоненко
22.07.2018 05:27
Долго не решалась попробовать приготовить свой любимый десерт. Наконец, попробовала и... Не пожалела! С первого раза практически идеальные пирожные получились! Начинку делала, правда, другую. Но сами половинки такие нежные... Спасибо большое за такой простой и надёжный рецепт!
Сергей Кудрявцев
09.06.2018 12:16
Это не "макаруны", это действительно "макаронс", или "макароны", как ни странно это звучит. Макаруны - это американское кокосовое миндальное печенье с разнообразной начинкой/заливкой, а макаронс - это французское яично-миндальное безе, соединенное кремовой основой (см. фото). Это разные вкусняшки.