Колбаски для жарки в духовке
Домашние колбаски в духовке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рекомендую очень простой рецепт домашних колбасок в духовке: быстро, просто и вкусно!
Описание приготовления:
Я обычно для колбасок покупаю готовые кишки, их можно спокойно купить на рынке. Если у вас обычные кишки, не подготовленные, тогда очистите их, подержите часа 2 в воде с 1,5 ст.л. соли и 3 ст.л. уксуса, потом промойте. Для фарша берем свиную шейку. Смотрим далее рецепт.Состав / Ингредиенты:
- Лук 2 кг
- Чеснок 4-5 зубчиков
- Картошка 10 штук
- Кишки - по вкусу
- Свинина 1,5 кг
Количество порций
6
Калорийность
78 ккал
Калорийность
2 г
Белки
1 г
Жиры
16 г
Углеводы
Как приготовить "Домашние колбаски в духовке"
Свинину пропустить через крупную решетку мясорубки. Лук мелко порезать или пропустить через мясорубку, вместе с мясом. Выдавить через пресс чеснок. Добавить соль, специи (орегано, кориандр, смесь специй для мяса). Перемешать.
Кишку одеваю на горлышко бутылки или что-то похожее по диаметру и набиваем. Перевязываем ниточками через 10-12 см. Если где-то воздух скопился - иголкой проколите.
Колбаски классно подавать с картошкой: Разогреваем духовку до 180 С. Выкладываем снизу разрезанный картофель, сверху - колбаски. Запекаем минут 50.
Вот такие отличные домашние колбаски в духовке получились. Подаем с зеленью и овощами. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Домашние колбаски в духовке
4.6
5
Похожие рецепты:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов