Бефстроганов с грибами и луком
Домашние бефстроганов с грибами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Бефстроганов с грибами по-домашнему - это прекрасная вариация на тему любимого с детства блюда! Моя мама все своих и наших детей растила на чистой говядине по рецепту бефстроганов. Вот новый рецепт!
Описание приготовления:
Бефстроганов с грибами по-домашнему готовится примерно полтора - два часа. Мясо нужно быстро обжарить, а тушить долго. Можно сначала потушить только мясо с бульоном, разумеется на медленном огне. Затем добавить грибы и все остальные ингредиенты и тушить уже до готовности. Укроп, соль и перец можно добавлять в самом конце готовки. Коньяк добавляйте вместе с горчицей, но конечно же, можно обойтись и без него! Мясо должно стать мягким и таять во рту. Кстати, говядину режьте тонкой соломкой, против волокон! Успехов и приятного аппетита!Состав / Ингредиенты:
- Говяжья вырезка 700 грамм
- Масло сливочное 2 ст. ложки
- Лук 1/2 штуки
- Шампиньоны 230 грамм
- Говяжий бульон или вода 180 мл
- Сметана 1 стакан
- Коньяк 2 ст. ложки
- Дижонская горчица 1 ст. ложка
- Укроп сухой 1 ч. ложка
- Соль, перец По вкусу
Количество порций
6
Как приготовить "Домашние бефстроганов с грибами"
Подготовьте продукты.
Мясо порежьте тонкими кусочками, обжарьте на масле.
На сковороде обжарьте лук и добавьте грибы.
К мясу добавьте грибы, горчицу, сметану.
Размешайте, добавьте воду или бульон, доведите до кипения и тушите до готовности мяса!
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Домашние бефстроганов с грибами
5.0
1
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов