Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Диетическое блюдо из картофеля

Диетическое блюдо из картофеля

16.04.2021
Время приготовления: 1 ч.

Если вы обожаете картофель, но придерживаетесь правильного питания, то это не повод себе в нем отказывать! Расскажу, как приготовить диетическое блюдо из картофеля без вреда для фигуры.

Описание приготовления:

Диетологи рекомендуют употреблять вареный или запеченный картофель, чтобы не провоцировать набор лишнего веса. А если дополнить картофель сочными овощами, то получится не только полезное блюдо, но и очень вкусное! Картофель по этому рецепту можно подавать самостоятельно или в качестве гарнира. Будем тушить картофель в духовке, но можно аналогично приготовить его и на любой сковороде с толстым дном. Овощи смело комбинируйте по своему вкусу. Берите рецепт на заметку!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Картофель

Блюдо: Горячие блюда

Диета: Диетическое питание / Постные блюда / Веганские блюда

Состав / Ингредиенты:

Картофель 500 грамм
Лук 1 штука
Морковь 1 штука
Помидор 1 штука
Чеснок 1-2 зубчиков
Зелень По вкусу
Соль По вкусу
Специи По вкусу
Вода 400 мл

Количество порций 6

Калорийность

40 ккал

Калорийность

1 г

Белки

0 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Диетическое блюдо из картофеля"

Диетическое блюдо из картофеля - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Диетическое блюдо из картофеля - фото шаг 2

Картофель очистите и нарежьте тонкими кружочками. Примерно 2/3 выложите в жаропрочную форму. Посолите и поперчите по вкусу.

Диетическое блюдо из картофеля - фото шаг 3

Лук нарежьте мелкими кубиками, а морковь натрите на терке. Выложите овощи поверх картофеля. Посолите.

Диетическое блюдо из картофеля - фото шаг 4

Сверху распределите оставшийся картофель.

Диетическое блюдо из картофеля - фото шаг 5

Помидор обдайте кипятком, снимите шкурку и натрите на терке. Полейте овощи мякотью помидора, посыпьте измельченным чесноком. Добавьте воду, накройте форму фольгой и готовьте в духовке при температуре 190 градусов около 30 минут. Я ориентируюсь по готовности картофеля.