Картофель очистите, помойте и крупно нарежьте.
Залейте картофель водой и поставьте греться.
Доведите до кипения и немного посолите. Варите 15-20 минут, до мягкости картофеля.
Жидкость от варки картофеля слейте в отдельную посуду.
Затем картофель разомните толкушкой, доливая жидкость из отдельной посуды.
Готовое пюре можно посыпать сушеной зеленью. Приятного аппетита!