Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Рататуй / Диетический рататуй

Диетический рататуй

Отзывы (2)

Натали

16.05.2020
Время приготовления: 1 ч. 10 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Рататуй — вкусное диетическое овощное блюдо, которое пришло к нам из Франции. Готовится очень просто, а выглядит весьма аппетитно! Для сезона овощей — настоящая находка!

Описание приготовления:

Также в рататуй перед подачей можно добавлять нарезанные кружочками маслины или оливки. А соус отлично дополнят прованские травы. Рассказываю, как приготовить диетический рататуй.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячие блюда / Рататуй

География кухни: Французская / Европейская

Диета: Диетическое питание / Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Баклажан 1 штука
Кабачок 1 штука (молодой)
Перец болгарский 1 штука
Шампиньоны 7-9 штук (свежие)
Помидоры 2-3 штук
Масло оливковое 3 ст. ложки
Сок лимона 2 ст. ложки
Чеснок 2-3 зубчиков
Укроп Пучок
Соль По вкусу

Количество порций 3

Калорийность

59 ккал

Калорийность

1 г

Белки

4 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Диетический рататуй"

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Овощи и грибы тщательно помойте.

У баклажана и кабачка отрежьте кончики, остальное нарежьте кружочками. Посолите и отложите в сторону на 5-7 минут, пока подготавливаете другие ингредиенты.