Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Чизкейк / Без выпечки / Диетический шоколадный чизкейк с клубникой

Диетический шоколадный чизкейк с клубникой

Приготовил : Алина

26.02.2017
Время приготовления: 7 ч. 0 мин

Иногда настоящим спасением чаепития является приготовления вкусного десерта без выпечки, и в этом рецепте я расскажу, как приготовить диетический шоколадный чизкейк с клубникой – полезную сладость!

Описание приготовления:

Чизкейк является одним из самых нежных десертов, так как в приготовлении необходимо использовать творог или сливочный сыр. Этот чизкейк не требует выпекания, его нужно всего лишь оставить на шесть часов в холодильнике. Более того, этот рецепт отлично подойдет для похудения, так как в нем используется не сахар, а любой сахарозаменитель. Вы можете добавить в чизкейк не только клубнику, но и другие ягоды или нарезанные кусочками фрукты и печенье.

Назначение: На праздничный стол

Основной ингредиент: Ягоды / Клубника / Молочные продукты / Творог

Блюдо: Выпечка / Чизкейк / Без выпечки

Диета: ПП рецепты

Состав / Ингредиенты:

Творог 400 Грамм
Желатин 15 Грамм
Молоко 200 Грамм
Какао 30 Грамм
Сахарозаменитель 2 Ст. ложки

Количество порций 5

Калорийность

123 ккал

Калорийность

4 г

Белки

15 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Диетический шоколадный чизкейк с клубникой"

Диетический шоколадный чизкейк с клубникой - фото шаг 1

1. Разведите 15г желатина горячей водой, хорошо размешайте и оставьте набухать на 20 минут.

Диетический шоколадный чизкейк с клубникой - фото шаг 2

2. Творог поместите в чашу миксера, добавьте половину молока, сахарозаменитель, какао, хорошо все взбейте до однородного состояния.

Диетический шоколадный чизкейк с клубникой - фото шаг 3

3. Набухший желатин растопите на водяной бане вместе со 100мл молока. Добавьте эту смесь к творожной массе и хорошо взбейте до однородного состояния. Добавьте к творожной массе мелко нарезанную клубнику, хорошо перемешайте.

Диетический шоколадный чизкейк с клубникой - фото шаг 4

4. Для чизкейка я беру разъемную форму, по краям которой раскладываю разрезанную наполовину клубнику (срезом наружу), после чего выливаю творожную массу.