Главная / Каталог рецептов / Супы / Крем-суп / Диетический крем-суп из брокколи

Диетический крем-суп из брокколи

16.05.2016
Время приготовления: 30 мин

Диетический крем-суп из брокколи — нежный, вкусный и ароматный. Его приготовление займет совсем немного времени. Всего полчаса — и вы сможете побаловать себя витаминным супердиетическим крем-супом!

Описание приготовления:

Диетический крем-суп из брокколи — идеальное решение в том случае, если вы собираетесь организовать себе разгрузочный день или сидите на диете. Также он замечательно подойдет для деток.
Подавайте диетический крем-суп из брокколи со сметаной, сухариками или украсив зеленью (на ваш вкус).

Назначение: На обед / На ужин / Полезный обед / На скорую руку

Основной ингредиент: Овощи / Брокколи

Блюдо: Супы / Крем-суп

Состав / Ингредиенты:

Брокколи 300 грамм
Молоко 100 мл
Лавровый лист По вкусу
Соль По вкусу
Морковь 1/2 штуки
Лук репчатый 1 штука
Картофель 1 штука
Сыр плавленый 100 грамм (легкий)
Вода 1 литр

Количество порций 3

Калорийность

81 ккал

Калорийность

3 г

Белки

5 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Диетический крем-суп из брокколи"

Диетический крем-суп из брокколи - фото шаг 1

1. Брокколи разделите на соцветия и хорошо промойте. Лук и картофель очистите, помойте и нарежьте на четыре части. Морковь почистите и нарежьте кружочками. Все овощи залейте водой и поставьте вариться на 15 минут после закипания. За пять минут до готовности посолите, бросьте лавровый лист.

Диетический крем-суп из брокколи - фото шаг 2

2. Сваренные овощи выньте из воды, переложите в блендер и измельчите до получения однородного пюре. В оставшийся овощной бульон добавьте молоко, плавленый сыр (мелко нарезанный или натертый), перемешайте до однородности.

Диетический крем-суп из брокколи - фото шаг 3

3. Смешайте овощное пюре с бульоном. Диетический крем-суп из брокколи готов! Приятного аппетита! Если вы сочтете, что суп вышел слишком жидким, добавьте в него 1 ст. л. пшеничной муки и проварите на медленном огне, помешивая, 1-2 минуты.

Оценить рецепт Диетический крем-суп из брокколи