Главная / Каталог рецептов / Супы / Супы-пюре / Грибной суп по Дюкану

Грибной суп по Дюкану

AlenaPrika

20.11.2019
Время приготовления: 15 мин

Сочный и аппетитный суп из грибов по Дюкану можно приготовить за считанные минуты, причем он не прибавит вам лишних сантиметров в талии - так как практически не содержит углеводов!

Описание приготовления:

Суп из шампиньонов можно готовить хоть каждый день и он не надоедает, так как бархатный вкус и нежность блюда просто идеальны! Чтобы снизить процент калорийности, используйте молоко с низким процентом жирности, а вот грибы можете миксовать по своему вкусу: шампиньоны, вешенки, лесные грибы и т.д.

Назначение: На ужин / Недорого

Основной ингредиент: Грибы / Шампиньоны

Блюдо: Супы / Супы-пюре

Диета: Диетическое питание / Низкокалорийные

Состав / Ингредиенты:

Шампиньоны 300 грамм
Молоко 300 мл (любой жирности)
Соль 3 щепотки
Перец черный молотый 1 щепотка

Количество порций 1

Калорийность

43 ккал

Калорийность

2 г

Белки

3 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Грибной суп по Дюкану"

Подготовьте указанные ингредиенты.

Грибы тщательно промойте в воде, смывая с них всю грязь и пыль. Нарежьте средними кубиками и высыпьте нарезку в кастрюлю или казан.

Влейте туда же молоко любой жирности, посолите и поперчите содержимое емкости. Молоко обязательно должно быть свежим, иначе оно может расслоиться. Поместите емкость на плиту, включив умеренный нагрев.

Отварите содержимое емкости примерно 7-10 минут до мягкости грибной нарезки. Как только она уменьшится в размерах и отдаст свой цвет и аромат жидкости - выключите нагрев.

Перелейте всю массу в глубокую емкость, отпюрируйте погружным блендером. По желанию несколько ломтиков отваренных грибов можете оставить для украшения блюда.