Главная / Каталог рецептов / Супы / Диетический суп из шампиньонов

Диетический суп из шампиньонов

Приготовил : Зоя Шунина

09.03.2022
Время приготовления: 30 мин

Суп из шампиньонов с минимальным количеством жира и углеводов — диетическое первое блюдо. При этом он не теряет своих прекрасных вкусовых качеств и аромата. Берите на заметку!

Описание приготовления:

Диетические супы основательно вошли в рацион питания многих людей и оказывают неоценимую помощь нашему организму. Рецептов таких супов огромное количество, как и ингредиентов. Предлагаю грибной вариант такого супа. Из обычных традиционных шампиньонов, которые, кстати, содержат в себе те же аминокислоты, что и в молоке. Рецепт очень простой и доступен даже начинающим кулинарам.

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Грибы / Шампиньоны

Блюдо: Супы

Диета: Диетическое питание

Состав / Ингредиенты:

Нежирный куриный бульон 1,2 Литра (или вода)
Картофель 1-2 Штук
Морковь 70 Грамм
Лук репчатый 70 Грамм
Шампиньоны 150 Грамм
Подсолнечное масло 30 Миллилитров
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу

Количество порций 4

Как приготовить "Диетический суп из шампиньонов"

Диетический суп из шампиньонов - фото шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления супа.

Диетический суп из шампиньонов - фото шаг 2

В кастрюлю налейте нежирный куриный бульон или воду. Картофель очистите, помойте, нарежьте и выложите в кастрюлю.

Диетический суп из шампиньонов - фото шаг 3

Морковь и лук очистите, помойте и нарежьте произвольно, но не очень крупно. Выложите на сковороду с рафинированным подсолнечным маслом. Пассеруйте 7-8 минут.