Диетические блюда с фасолью
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Фасоль, также как и другие бобовые, очень полезна для нашего организма, так как содержит массу полезных веществ, а особенно белка. Продукты для этого блюда можно найти на любой кухне.
Описание приготовления:
Фасоль с овощами – это вкусное диетическое блюдо. Предварительно отварите фасоль до готовности. Обжарьте на сковороде в течение 5 минут порезанные сельдерей и морковь, затем добавьте измельченный лук, а через несколько минут – порезанный картофель. Посолите, добавьте измельченный чеснок и специи по вкусу. Протушите вместе, далее добавьте фасоль, стакан горячей воды и доведите до кипения. Накройте крышкой и готовьте в течение 15 минут. Тем временем очистите помидоры от кожуры и семян и превратите в пюре, которое добавьте к остальным овощам. После этого готовьте блюдо еще 10 минут и подайте на стол в горячем виде. Приятного аппетита!Состав / Ингредиенты:
- Фасоль 0,5 стакана
- Картофель 1 штука
- Лук 1 штука
- Морковь 1 штука
- Помидоры 2 штуки
- Чеснок 1 зубчик
- Оливковое масло 3 ст. ложки
- Корень сельдерея 50 грамм
- Соль, специи По вкусу
Количество порций
4
Как приготовить "Диетические блюда с фасолью"
Фасоль перед приготовлением замочите на несколько часов, затем отварите до готовности. Жидкость слейте, фасоль откиньте на дуршлаг и накройте, чтобы не обветрилась.
Обжарьте на сковороде в течение 5 минут порезанные сельдерей и морковь, затем добавьте измельченный лук.
Картофель нарежьте кубиками и добавьте на сковороду. Посолите, добавьте измельченный чеснок и специи по вкусу. Протушите вместе минут 7.
Затем добавьте фасоль, стакан горячей воды и доведите до кипения. Затем накройте крышкой и готовьте в течение 15 минут. Тем временем очистите помидоры от кожуры и семян и превратите в пюре, которое добавьте к остальным овощам. После этого готовьте блюдо еще 10 минут и подайте на стол в горячем виде – разогревания оно не терпит.
Оценить рецепт Диетические блюда с фасолью
3.3
8
Похожие рецепты:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ