Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Блюда в фольге / Диетическая рыба в духовке

Диетическая рыба в духовке

Приготовил : Юлия Мальченко

13.03.2017
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Какая она — диетическая рыба в духовке? Если вы приготовите рыбу в фольге без жиров и различных калорийных соусов, она будет считаться диетической. В данном случае это скумбрия в лимонном соке.

Описание приготовления:

Диетическая рыба в духовке в домашних условиях готовится по классическому рецепту с минимальным содержанием соусов и без жиров. Традиционно в такую рыбу добавляют овощи, маринуют в лимонном соке. На праздничный стол такое блюдо станет отличным решением.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Скумбрия

Блюдо: Горячие блюда / Блюда в фольге

Диета: Диетическое питание / Рецепты для похудения

Состав / Ингредиенты:

Скумбрия 1 Штука
Лук 2 Штуки
Морковь 1 Штука
Лимон 1 Штука
Соль и специи По вкусу
Каперсы По вкусу
Чеснок По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

135 ккал

Калорийность

8 г

Белки

12 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Диетическая рыба в духовке"

1. Готовить рыбу в духовке всегда удовольствие. Для диетического меню вполне подойдет скумбрия.

2. Измельчаем (по вкусу) чеснок, каперсы и зелень петрушки. Этой смесью нужно натереть рыбу, добавьте специи и соль по вкусу. Перед этим следует скумбрию почистить и сбрызнуть немного лимонным соком.

3. Сделайте небольшие надрезы и поместите в них тонкие дольки лимона. После этого по краям выложите нарезанные кольцами лук и морковь. Теперь рыбу можно завернуть в фольгу.

4. Запекаем рыбу при температуре 180 градусов 25-30 минут.

5. После запекания даем рыбе немного постоять, удаляем фольгу и нарезаем рыбку кусочками. Если подаете на праздничный стол, то лучше подавать ее в целом виде, украсив лимоном и свежими овощами.

Оценить рецепт Диетическая рыба в духовке