Подготовьте ингредиенты. Минтай заранее достаньте из морозильной камеры.
Минтай нарежьте порционными кусочками. Духовку прогрейте до 180 градусов.
Кабачок сполосните, просушите, нарежьте небольшими кусочками.
Форму смажьте маслом, выложите кабачок и рыбу.
Сбрызните все лимонным соком, добавьте специи.
Запечатайте фольгой и запекайте минтай 30-35 минут.