мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Лук / Молочные продукты / Сыр / Лук-порей / Луковый суп "Моя французская диета"

Луковый суп "Моя французская диета"



Приготовил:  
23.02.2018
Время приготовления: 50 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Любителям необычных, вкусных и оригинальных супов-пюре предлагаю рецепт, как приготовить луковый суп "Моя французская диета". Этот суп имеет яркий, насыщенный вкус и возбуждающий аппетит аромат.

Описание приготовления:

Посмотрев на список ингредиентов для приготовления этого супа, вы можете сказать, что их очень мало, и потому суп получится недостаточно вкусным, насыщенным и т.д. Но спешу вас уверить: суп получается очень вкусным в первую очередь благодаря тому, что используется несколько видов лука, которые дополняют друг друга, а еще потому, что лук сначала обжаривается, а затем варится, в результате чего вкус супа получается очень насыщенным и ярким. Если вы любитель круп-супов и супов-пюре, то обязательно попробуйте мой рецепт!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Лук / Молочные продукты / Сыр / Лук-порей
Блюдо: Супы / Супы-пюре

Ингредиенты:

  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Лук-порей — 1 Штука
  • Овощной бульон  — 1 Литр (или вода)
  • Сыр плавленый мягкий — 100 Грамм
  • Сыр твердый — 40 Грамм
  • Соль — По вкусу
  • Зеленый лук — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Луковый суп "Моя французская диета""

Луковый суп "Моя французская диета" - фото шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Репчатый лук очистите и ополосните.
Луковый суп "Моя французская диета" - фото шаг 2
Лук-порей нарежьте тонкими кружочками, а репчатый лук порежьте на четвертькольца (или мельче).
Луковый суп "Моя французская диета" - фото шаг 3
Обжарьте оба вида лука в растительном или сливочном масле, пока они немного не подзолотятся. По желанию можно также добавить немного чеснока или чесночного порошка.
Луковый суп "Моя французская диета" - фото шаг 4
Выложите обжаренный лук в кастрюлю, добавьте соль.
Луковый суп "Моя французская диета" - фото шаг 5
Залейте все бульоном или водой и варите до мягкости лука (я варила примерно 30 минут, за это время лук стал ооочень мягким, а жидкость значительно уварилась).
Луковый суп "Моя французская диета" - фото шаг 6
Затем добавьте плавленый сыр, перемешайте и снимите кастрюлю с огня.
Луковый суп "Моя французская диета" - фото шаг 7
Суп готов. Его можно кушать в таком виде, а можно пюрировать при помощи блендера.
Луковый суп "Моя французская диета" - фото шаг 8
Я так и сделала. Такой суп-пюре мне и моим домочадцам очень нравится.
Луковый суп "Моя французская диета" - фото шаг 9
При подаче в каждую тарелочку положите щепотку натертого на мелкой терке твердого сыра, он расплавится, на поверхности образуется красивая шапочка.
Луковый суп "Моя французская диета" - фото шаг 10
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Луковый суп "Моя французская диета":

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Сайт Povar.ru - клад для настоящих гурманов! Изысканные ресторанные блюда и оригинальные кулинарные шедевры можно приготовить дома!
курица с соусом терияки

На сайте Повар.ру вы можете найти рецепты из передачи Кулинарный поединок и с легкостью приготовить любое понравившееся блюдо.
баранья нога рецепты приготовления