Бродет
Далматинский суп
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Получается очень вкусный суп,югославская кухня,нравится момент необычного приготовления.
Описание приготовления:
Мелко нарезанный,подрумяненный в масле лук и нашинкованную капусту тушить под крышкой на малом огне.Когда капуста станет мягкой,добавить томат-пасту и растёртый с солью чеснок,потушить минуту,а затем залить водой(1,5-2 литра) и закипятить.Отдельно сварить рассыпчатый рис и положить его перед подачей в суп.Приправить солью и перцем,посыпать мелко нарезанной зеленью петрушкиСостав / Ингредиенты:
- Свежая капуста 300-400 грамм
- Лук 40 грамм
- Чеснок 20 грамм
- Рис 50-75 грамм
- Томатная паста 30 грамм
- Масло растительное 60-80 грамм
- Петрушка 15 грамм
- Соль 5-10 грамм (По вкусу)
- Перец 2-3 грамм (По вкусу)
Количество порций
3
Калорийность
184 ккал
Калорийность
1 г
Белки
16 г
Жиры
14 г
Углеводы
Оценить рецепт Далматинский суп
5.0
2
Похожие рецепты:
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов