Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Говядина / Бобовые / Фасоль / Салат из говядины с фасолью

Салат из говядины с фасолью

Обновлен : Koch

20.01.2020
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Предложу вам сегодня рецепт вкуснейшего мясного салата. Готовится просто, ингредиенты удачно сочетаются и дополняют друг друга. Можно использовать свежие или мороженные овощи.

Описание приготовления:

Говядину или даже лучше телятину нужно отварить заранее. Можно, к примеру, готовить бульон с мясом для борща или супа, а кусочек отварной говядины выделить для салата. Говядина будет вкуснее, если в процессе приготовления вы добавите половину луковицы, душистый перец и лавровый лист. Фасоль может быть спаржевая или зеленая стручковая, выбирайте по вкусу. Лук, желательно, использовать красный, он имеет сладковатый вкус и не печет. Если решите добавлять репчатый лук, замаринуйте его предварительно на 5 минут. Попробуйте, салат подойдет в качестве ужина или для праздничного стола.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Говядина / Бобовые / Фасоль
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

Говядина — 200 Грамм (отварная)
Фасоль спаржевая — 100-150 Грамм
Лук красный — 1 Долька
Перец болгарский — 1 Штука
Орехи грецкие — 2-3 Штук
Масло оливковое — 4 Ст. ложки
Уксус бальзамический — 1 Чайная ложка
Соль — 1 Щепотка
Перец черный — 1 Щепотка
Листья салата — 2 Штуки

Количество порций: 4

Как приготовить "Салат из говядины с фасолью"

Салат из говядины с фасолью - фото шаг 1

Подготовим ингредиенты. Говядину предварительно отвариваем.

Салат из говядины с фасолью - фото шаг 2

Вареную говядину режем поперек волокон и отправляем в миску.

Салат из говядины с фасолью - фото шаг 3

Добавляем нарезанный тонко красный лук.

Салат из говядины с фасолью - фото шаг 4

Спаржевую фасоль обжариваем на растительном масле 3 минуты, затем высыпаем в миску.

Салат из говядины с фасолью - фото шаг 5

Болгарский перец нарезаем кусочками и добавляем в салат.

Салат из говядины с фасолью - фото шаг 6

Насыпаем колотые орехи.

Салат из говядины с фасолью - фото шаг 7

Заправляем салат оливковым маслом и бальзамическим уксусом. Насыпаем немного соли и перца. Все перемешиваем.

Салат из говядины с фасолью - фото шаг 8

Вкуснейший салат из говядины с фасолью готов. Выкладываем салат на зеленый листок. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Салат из говядины с фасолью:

средняя оценка: 4.4, всего голосов: 7

Я приготовил(а)

Похожий видео рецепт "Салат из говядины с фасолью"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Уха "Архиерейская"
Котлеты из картофельного пюре
Морковно-картофельный сок
Суп грибной с фрикадельками
Пицца с беконом и артишоками

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: