Сезонные рецепты:
Итальянский суп с фрикадельками
Итальянский суп с кальмарами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Кальмары богаты белками и очень ценны по своим полезным качествам. При диетическом питании кальмары считаются очень полезными, потому что они содержат мало калорий. Суп с кальмарами будет очень кстати
Состав / Ингредиенты:
- Кольца кальмаров 250 грамм
- Помидоры 4 штуки
- Лук-порей 1 штука
- Лук репчатый 1 штука
- Чеснок 4 зубчика
- Зеленая фасоль (мороженная) 400 грамм
- Петрушка 1 штука
- Растительное масло 3 ст. ложки
- Соль, перец По вкусу
Количество порций
4
Как приготовить "Итальянский суп с кальмарами"
1. Помидоры вымыть, посыпать солью и поставить на противне в разогретую духовку на 40 минут.
2. Приготовить овощи. Лук порезать полукольцами. 2 зубчика чеснока нарезать на тонкие пластины, а остальной чеснок мелко порубить. Петрушку мелко нашинковать. Стебель лука-порея нарезать на колечки.
3. Половину петрушки, порубленный чеснок и кальмары смешать в отдельной посуде. Кальмары должны замариноваться в течение 20 минут.
4. В кастрюле с маслом, взять половину нормы, пожарить лук, пластины чеснока и лук-порей.
5. Запеченные помидоры целиком положить в кастрюлю. Добавить фасоль. Залить овощи водой, чтобы прикрыть овощи и тушить 10 минут.
6. Суп почти готов. Осталось добавить кальмары, посолить и поперчить и выложить туда остатки зелени петрушки. Проварить еще 6 минут. Получился вкусный и оригинальный суп в настоящих итальянских традициях
Оценить рецепт Итальянский суп с кальмарами
4.9
14
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов