Капусту разобрать на соцветия, отварить морковь и капусту до готовности.
Бульон слить, еще пригодится. Овощи охладить.
Яйцо взболтать с солью, муку перемешать с молоком. Смешать яйца, молоко и бульон.
Форму смазать сливочным маслом, посыпать панировочными сухарями.
Капусту и морковь порезать на кусочки, выложить на противень, добавить кусочки сливочного масла, залить подготовленной заливкой.
Запекать 30 минут при 180 градусах. За 3 минуты до окончания положить кусочки сыра.