Сезонные рецепты:
Цветная капуста с сыром (запеченная в духовке)
Цветная капуста, запеченная в духовке с сыром
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если вы не любите овощи, то просто не пробовали их правильно приготовить. Предлагаю вам отличный вариант, как сделать цветную капусту, запеченную в духовке с сыром и соусом.
Описание приготовления:
Этот простой рецепт цветной капусты, запеченной в духовке с сыром может стать идеей как для закуски, так и для гарнира к горячему. Мягкая и сочная, она буквально тает во рту, а в сочетании с аппетитной сырной корочкой - настоящее объедение.Состав / Ингредиенты:
- Цветная капуста 500 грамм
- Масло сливочное 50 грамм
- Мука 3 ст. ложки
- Молоко 250-300 мл
- Сыр 100-150 грамм
- Соль По вкусу
Количество порций
4
Калорийность
133 ккал
Калорийность
5 г
Белки
9 г
Жиры
7 г
Углеводы
Как приготовить "Цветная капуста, запеченная в духовке с сыром"
1. Капусту нужно очистить от листочков и как следует промыть под проточной водой.
2. Аккуратно разделить на соцветия. Если капуста крупная, можно разрезать их на 2-3 части. В кастрюле довести до кипения воду, подсолить ее немного и опустить туда соцветия на пару минут. Благодаря этому, цветная капуста, запеченная в духовке с сыром в домашних условиях будет мягкой и сочной.
3. Еще одна изюминка этого блюда - соус. Можно придумать какой-нибудь другой вариант, но в данном случае будет Бешамель. На сковороде растопить сливочное масло и всыпать туда муку. Постоянно помешивая, обжарить ее до золотистого цвета.
4. Влить тонкой струйкой молоко, чтобы не образовались комочки. Добавить в соус соль, перец, мускатный орех или любые другие специи по вкусу.
5. Отваренные соцветия откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Затем выложить в жаропрочную форму, а сверху вылить соус.
6. Натереть на средней или крупной терке твердый сыр. Присыпать сверху, чтобы капуста была полностью покрыта.
7. Вот такой весьма простой рецепт цветной капусты, запеченной в духовке с сыром. Через 15-20 минут, проведенных в разогретой духовке, блюдо будет готово. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Цветная капуста, запеченная в духовке с сыром
3.9
14
Похожие рецепты:
Цветная капуста с сыром запеченная
Цветная капуста в чесночном соусе запечённая под сыром
Цветная капуста с яйцом и сыром
Цветная капуста в сметане с сыром
Цветная капуста с чесноком и сыром
Фаршированная цветная капуста, запеченная в духовке
Цветная капуста запеченная в духовке со сметаной
Запеканка из брокколи и цветной капусты с сыром
Категории рецепта
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов