Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Фаршированные / Фаршированная цветная капуста, запеченная в духовке

Фаршированная цветная капуста, запеченная в духовке

Приготовил : Алексей Марчук

12.06.2015
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Цветную капусту можно готовить по-разному, но лучше всего будет, если ее нафаршировать мясом и сыром. Запеченная в духовке капуста получается невероятно вкусной и обязательно Вам понравится!

Описание приготовления:

Приготовим фаршированную цветную капусту, запеченную в духовке. Сперва отварите капусту целиком до готовности. Мясной фарш смешайте с тертым сыром, сухарями, молоком и специями. Полученной массой нафаршируйте сваренную капусту. Смажьте кочан капусты сметаной и присыпьте панировочными сухарями. Запекайте блюдо в духовке примерно 30 минут. Удачи!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Капуста / Молочные продукты / Сыр / Цветная капуста / Фарш

Блюдо: Горячие блюда / Фаршированные

Состав / Ингредиенты:

Цветная капуста 1 Штука (головка)
Фарш 200 Грамм
Сухари панировочные 5 Ст. ложек
Чеснок 2 Зубчика
Сметана 1 Стакан
Сыр твердый 150 Грамм
Молоко 2 Ст. ложки
Масло растительное 2 Ст. ложки
Соль и перец По вкусу

Количество порций 4

Как приготовить "Фаршированная цветная капуста, запеченная в духовке"

Фаршированная цветная капуста, запеченная в духовке - фото шаг 1

В первую очередь нужно сварить капусту в кипящей, подсоленной воде. Варить около 15 минут.

Фаршированная цветная капуста, запеченная в духовке - фото шаг 2

Фарш смешайте со специями, панировочными сухарями и измельченным чесноком. Добавьте тертый сыр и 2 ст.л. молока. Перемешайте массу до однородности.

Фаршированная цветная капуста, запеченная в духовке - фото шаг 3

Не разделяя капусту на соцветия, фаршируем ее полученной сырно-мясной начинкой. Получается капустно-мясной шарик.

Фаршированная цветная капуста, запеченная в духовке - фото шаг 4

Смазываем капусту со всех сторон сметаной и присыпаем панировочными сухарями. Наносим на противень сливочное масло, вливаем немного воду и выкладываем капусту. Запекаем блюдо в духовке 30 минут, температура 180 градусов.