Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Фаршированные / Цветная капуста, запеченная с фаршем

Цветная капуста, запеченная с фаршем

Приготовил : Юлия Мальченко

01.12.2015
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Цветная капуста, запеченная с фаршем в домашних условиях, - это вкусно, сытно и полезно. Фаршируется капуста не только фаршем, но еще беконом, который предварительно следует обжарить.

Описание приготовления:

В разрезе готовая капуста с фаршем похожа на дерево. Фаршировать её можно обычным фаршем, а можно — фаршем и беконом. Специи добавляйте по вкусу, а перед отправкой в духовку капусту можно смазать яично-сырной смесью. Запекается цветная капуста не более получаса, подается к столу в горячем виде.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Капуста / Цветная капуста / Фарш

Блюдо: Горячие блюда / Фаршированные

Состав / Ингредиенты:

Цветная капуста 1 Штука
Фарш 500 Грамм
Бекон 200 Грамм
Сыр 150 Грамм
Яйцо 2 Штуки
Соль По вкусу
Растительное масло По вкусу
Майонез 100 Грамм

Количество порций 5

Калорийность

190 ккал

Калорийность

16 г

Белки

10 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Цветная капуста, запеченная с фаршем"

Цветная капуста, запеченная с фаршем - фото шаг 1

1. Цветную капусту перед фаршированием следует отварить. Для этого помещаем ее в кастрюлю с подсоленной водой и варим после закипания не более 10 минут (на слабом огне).

Цветная капуста, запеченная с фаршем - фото шаг 2

2. Затем обжариваем мелко нарезанный бекон с луком на растительном масле до готовности.

Цветная капуста, запеченная с фаршем - фото шаг 3

3. Смешиваем фарш с яйцом, солью, специями и обжаренным беконом. Масса должна получиться однородной.

Цветная капуста, запеченная с фаршем - фото шаг 4

4. Когда капуста остынет, аккуратно раздвигаем соцветия и начиняем её полученной массой.

Цветная капуста, запеченная с фаршем - фото шаг 5

5. Когда капуста будет полностью начинена, выкладываем её на противень, смазав его предварительно растительным маслом.

Цветная капуста, запеченная с фаршем - фото шаг 6

6. Отдельно взбиваем яйцо (можно добавить сыр по вкусу) с майонезом, после чего натираем полученной смесью капусту.

Цветная капуста, запеченная с фаршем - фото шаг 7

7. Ставим в разогретую до 190 градусов духовку и запекаем около 30 минут. Подаем в горячем виде, нарезав капусту порционно.

Оценить рецепт Цветная капуста, запеченная с фаршем

4.3 12

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Цветная капуста, запеченная с фаршем"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Селедка под шубой в мультиварке
Зеленые помидоры в кляре
Паштет из чеснока
Манты с тыквой и курицей
Лобио из красной фасоли с мясом

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: