Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Консервация / Цветная капуста консервированная

Цветная капуста консервированная

Отзывы (3)

Galate

01.10.2013
Время приготовления: 30 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Цветная капуста консервированная - довольно редкое блюдо на нашей кухне. И тем не менее советую вам попробовать узнать, как консервировать цветную капусту - вещь получается очень вкусная.

Описание приготовления:

Цветная капуста консервированная получается остренькой и расходится на ура! Консервируется просто, по обычному рецепту. Если любите экспериментировать, то составьте свою пропорцию маринада. Удачи!

Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Цветная капуста

Блюдо: Заготовки / Консервация

Состав / Ингредиенты:

Цветная капуста 2,2 кг
Морковь 2 штуки
Перец болгарский 2 штуки
Чеснок 100 грамм
Лук 1 штука
Перец острый 2 штуки
Укроп, листья хрена, вишни, смородины По вкусу
Гвоздика По вкусу
Перец горошек По вкусу
Лавровый лист По вкусу
Вода 1 литр (маринад)
Соль 2 ст. ложки (на 1 л воды)
Сахар 1 ч. ложка (на 1 л воды)
Уксус 1 ст. ложка (на 1 л воды)

Количество порций 10

Калорийность

44 ккал

Калорийность

0 г

Белки

1 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Цветная капуста консервированная"

Цветная капуста консервированная - фото шаг 1

Подготовить овощи.

Цветная капуста консервированная - фото шаг 2

Капусту разобрать на соцветия.

Цветная капуста консервированная - фото шаг 3

На дно банок уложить специи и порезанные овощи.

Цветная капуста консервированная - фото шаг 4

В банки плотно утрамбовать капусту.

Цветная капуста консервированная - фото шаг 5

Банки залить кипятком на три минуты.

Цветная капуста консервированная - фото шаг 6

Слить кипяток, залить кипящим маринадом из воды, соли и сахара. В каждую банку добавить уксус. Закатать. Охладить банки в перевернутом, укутанном виде.

Оценить рецепт Цветная капуста консервированная