Цветная капуста в томате
Цветная капуста в томатной заливке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Цветная капуста в томатной заливке займет достойное место на полке с другими видами консервации из помидор, огурцов, перца. Берите на заметку рецепт?
Описание приготовления:
Цветная капуста в томатной заливке - отличная закуска к горячему отварному картофелю, мясу, птице, рыбе. Готовится она просто и относительно быстро. Я взяла уже готовую томатную пасту, но можно приготовить томатное пюре из свежих помидор. Конечно, на это потребуется время и силы. Соль и сахар добавляйте исключительно по вкусу, поскольку помидоры разные и томатная паста тоже. Когда вы зальете цветную капусту томатной заливкой, то может показаться, что мало жидкости. Не беспокойтесь, в процессе приготовления капуста осядет и жидкости хватит. Выход готовой продукции - 4 баночки объемом 500 мл.Состав / Ингредиенты:
- Цветная капуста 1 кг
- Томатная паста 4-5 ст. ложек
- Вода 500-600 мл
- Чеснок 3 зубчика
- Сахар 2 ст. ложки
- Соль 1 ст. ложка
- Растительное масло 40 мл (рафинированное)
- Уксус 9% 2 ст. ложки
Количество порций
10
Калорийность
81 ккал
Калорийность
0 г
Белки
5 г
Жиры
8 г
Углеводы
Как приготовить "Цветная капуста в томатной заливке"
Подготовьте ингредиенты для приготовления цветной капусты в томатной заливке.
Цветную капусту помойте и разделите на небольшие соцветия.
Залейте водой и проварите 5-6 минут. После воду слейте.
В кастрюлю выложите томатную пасту и залейте водой, перемешайте.
Добавьте измельченный чеснок.
Добавьте соль и сахар по вкусу.
Влейте рафинированное подсолнечное масло.
Перемешайте все ингредиенты. Томатная заливка готова.
Залейте цветную капусту томатным соусом.
Варите цветную капусту в томате 10 минут, после добавьте уксус. Проварите еще 2-3 минуты и выключайте.
Горячую цветную капусту разложите в стерилизованные баночки и залейте соусом, после закатайте крышками. Переверните банки верх дном, укройте одеялом и держите так до полного охлаждения. Храните в прохладном помещении.
Цветная капуста в томатной заливке готова. Подавайте на закуску.
Оценить рецепт Цветная капуста в томатной заливке
5.0
11
Похожие рецепты:
Цветная капуста на зиму в томате
Салат из цветной капусты "Деликатесный"
Маринованная цветная капуста по-армянски
Цветная капуста маринованная быстрого приготовления
Лечо из цветной капусты на зиму
Цветная капуста тушеная в сливках
Цветная капуста в сливочном соусе с овощами
Овощи тушеные в томатном соусе
Категории рецепта
Консервация - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов