Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Чизкейк / Без выпечки / Чизкейк с киви без выпечки

Чизкейк с киви без выпечки

05.05.2017
Время приготовления: 40 мин

В этом рецепте я расскажу о том, как приготвить чизкейк с киви без выпечки. Нежный десерт идеален для праздничного меню. Его смело можно готовить в жару, когда не хочется стоять у духовки.

Описание приготовления:

Десерт без выпечки — мечта любой хозяйки! Сегодня я решила по-быстрому приготовить тортик без контакта с духовкой. В пакетике оставалось песочное печенье, которое отлично подошло для коржа. В целом я потратила минут сорок на приготовление воздушного и летнего чизкейка! Не так уж и много, согласитесь.

Назначение: На праздничный стол

Основной ингредиент: Фрукты / Киви

Блюдо: Выпечка / Чизкейк / Без выпечки

Состав / Ингредиенты:

Киви 2 штуки
Молоко 500 мл
Масло сливочное 150 грамм
Сметана 750 грамм
Желатин 25 грамм (для киви-слоя)
Желатин 35 грамм (для сметанного слоя)
Сахар 200 грамм
Песочное печенье 400 грамм
Желе со вкусом киви 2 штуки (упаковки, на 1 стакан)
Тертый молочный шоколад 70 грамм

Количество порций 7

Как приготовить "Чизкейк с киви без выпечки"

Печенье измельчаем в крошку. Масло необходимо растопить на огне, после остудить и соединить с печеньем. Формируем тесто и выкладываем его ровненьким слоем в застеленную пленкой форму для запекания. Отправляем в холодильник.

Разводим желатин для киви с готовым желатином со вкусом киви. Оставляем застывать в форме поменьше, добавляем нарезанные фрукты. Молоко смешиваем с желатином и оставляем набухать. Ставим на огонь, ждем, пока желатин растает. После соединяем молоко со сметаной и сахаром. Застывшую киви-массу выкладываем на слой печенья и заливаем остывшей молочно-желатиновой смесью.

Оставляем тортик на ночь в холодильнике. При подаче посыпаем наш чизкейк тертым молочным шоколадом. Также отлично подойдет кокосовая стружка. Приятного аппетита и летнего настроения!

Оценить рецепт Чизкейк с киви без выпечки