Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Торты / Десерты / Чизкейк / Чизкейк с белым шоколадом

Чизкейк с белым шоколадом

Приготовил : Cuoco

12.04.2011
Время приготовления: 4 ч. 0 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Рецепт приготовления вкусного пирога с белым шоколадом, сливочным сыром, миндалем и вафлями.

Описание приготовления:

Этот нежный десерт не оставит вас равнодушным. Он хорошо сочетается с мятой и малиновым соусом.

Назначение: На праздничный стол

Основной ингредиент: Молочные продукты / Шоколад

Блюдо: Выпечка / Торты / Десерты / Чизкейк

География кухни: Американская

Состав / Ингредиенты:

Яйца 4 Штуки
Миндаль 1/4 Стакана
Сливочный сыр 600 Грамм
Ванильный экстракт 1 Чайная ложка
Соль 1/4 Чайных ложки
Сахар 1 Стакан
Сахар 3 Ст. ложки
Топленое масло 3-4 Ст. ложек
Белый шоколад 1/2 Штуки
Ванильные вафли 28 Грамм

Количество порций 12

Как приготовить "Чизкейк с белым шоколадом"

1. Обжарить миндаль при 160 градусах в духовке до золотистого цвета. Яйца, молоко и сливки должны быть комнатной температуры, для этого достаньте их из холодильника за час до приготовления.

2. Смешать ванильные вафли и поджаренный миндаль в кухонном комбайне. Добавить сахар. Снова перемешать. Добавить растопленное сливочное масло в несколько шагов. Если смесь слишком сухая, добавить еще немного растопленного сливочного масла там. Смесь должна напоминать мокрый песок.

3. Выложить массу в форму для пирога, разровнять по стенкам формы нижней частью кружки. Выпекать при 145 градусах в течение 15 минут, до золотистого цвета. Выложить пирог на разделочную доску и дать ему остыть.

4. Растопить шоколад на водяной бане на медленном огне. Взбить сливочный сыр миксером на медленной скорости в течение нескольких минут. Постепенно добавить сахар, продолжая взбивать.

5. Добавить яйца по одному за раз. Добавить ваниль, соль, белый шоколад и сливки. Продолжить взбивать.

6. Вылить массу на готовый пирог. Обернуть форму двойным слоем фольги, чтобы в нее не затекла жидкость, поставить в другую форму большего диаметра и налить в последнюю столько воды, чтобы она доходила до середины бортиков формы с чизкейком. Это позволит предотвратить растрескивание начинки во время приготовления.

7. Выпекать в течение 1 часа. Выключить духовку, приоткрыть дверцу и дать постоять 1 час. Затем поставить в холодильник на время от 4 до 24 часов. Разрезать чизкейк горячим ножом и подавать.

Оценить рецепт Чизкейк с белым шоколадом

4.8 9

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Чизкейк с белым шоколадом"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Заварное пирожное с заварным кремом
Персики, запеченные с шоколадом и имбирем
Лентяйки
Кейкпопсы "Валентинки"
Крылышки в кефире в духовке

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: