Сезонные рецепты:
Мандариновый чизкейк
Чизкейк мандариновый
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Быстрый и простой в приготовлении чизкейк очень полюбился в нашей семье и стал частым гостем на столе. Попробуйте, минимум хлопот, максимум удовольствия гарантируется.
Описание приготовления:
Восхитительный вкус этого классического десерта играет новыми цитрусовыми нотами благодаря сочному, сладкому мандарину и лёгкой лимонной кислинке. Если желаете сделать десерт менее сладким, выбирайте для приготовления этого чизкейка кисловатые мандарины. Попробуйте приготовить такой десерт у себя дома.Состав / Ингредиенты:
- Сыр Маскарпоне 500 грамм
- Сливочный сыр 500 грамм
- Сливочное масло 200 грамм
- Сахар 1 стакан
- Яйца куриные 4 штуки
- Лимоный сок 1 ст. ложка
- Ванильный сахар 1/2 ч. ложки
- Желатин 8 грамм
- Сок мандарина 1,5 стакана
- Крекеры 500 грамм
Количество порций
8
Как приготовить "Чизкейк мандариновый"
1. В чаше миксера измельчите в крошку крекеры. Смешайте крошку с 3 ст. л. сахара и растопленным маслом.
2. В форму утрамбуйте массу из крекеров в ровный корж и испеките его в разогретой духовке в течение 12 минут.
3. В чаше миксера смешайте сливочный сыр и сыр Маскарпоне, добавьте оставшийся сахар, ваниль и лимонный сок. В полученную массу вводите по одному яйцу, не переставая взбивать. Крем отправьте на корж в форму и аккуратно распределите по поверхности.
4. В отдельной емкости смешайте сок мандарина и желатин. Немного подогрейте жидкость, чтобы растаяли крупинки желатина. Охладите смесь до комнатной температуры.
5. Чизкейк выпекайте на водяной бане при температуре 160-170 градусов в течение 1 часа. Затем оставьте его остыть.
6. Распределите по чизкейку желатиновую жидкость и отправьте в холодильник на 4 часа.
7. Перед подачей украсьте чизкейк веточкой свежей мяты.
Оценить рецепт Чизкейк мандариновый
5.0
2
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Anka_dmitreva 
13.01.2020 08:30
Красота, столько цвета!!! А подскажите, сыр Маскарпоне чем можно заменить?
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов