мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Рождественский торт с мандаринами



Приготовил:  
21.12.2016
Время приготовления: 16 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Для того чтобы праздничный ужин запомнился надолго, нужно правильно подойти к выбору меню. В нём важно учесть всё: от напитков и до десерта. Именно поэтому предлагаю вам очень удачную выпечку.

Описание приготовления:

Она идеально завершит вечер в зимние праздники. Из моего рецепта вы можете узнать о том, как приготовить рождественский торт с мандаринами. В нём есть всё: бисквит, кисло-сладкая прослойка, сливочный крем, фрукты и сироп. Помимо всего прочего, торт ещё и просто прекрасно выглядит, украшен просто и со вкусом.


Назначение: На праздничный стол / Новый Год / Рождество
Основной ингредиент: Фрукты / Мандарин / Молочные продукты / Сыр / Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Торты

Ингредиенты:

  • Сахар — 315 Грамм (190 г - в тесто, 100 г - в джем, 25 г - в пропитку)
  • Мука — 130 Грамм
  • Разрыхлитель — 7 Грамм
  • Ванилин — 2 Щепотки (1 щепотка - в тесто, 1 щепотка - в крем)
  • Маскарпоне — 200 Грамм
  • Сливочное масло — 100 Грамм
  • Сахарная пудра — 100 Грамм
  • Шоколад горький — 50 Грамм
  • Мандарин — 400 Грамм
  • Грецкий орех — 50 Грамм
  • Миндаль молотый — 50 Грамм
  • Вода — 50 Миллилитров
  • Сок мандариновый — 50 Миллилитров
  • Яйцо — 4 Штуки
  • Растительное масло — 3 Ст. ложки
  • Кипяток — 3 Ст. ложки

Количество порций: 8

Как приготовить "Рождественский торт с мандаринами"

Рождественский торт с мандаринами - фото шаг 1
Для начала приготовьте тесто. На высокой скорости блендера взбивайте яйца комнатной температуры с сахаром в течение 5 минут.
Рождественский торт с мандаринами - фото шаг 2
В другой миске взбейте муку с ванилином, разрыхлителем и яичной смесью. Взбивая смесь блендером, влейте в неё кипяток и масло. Делайте это 5 минут.
Рождественский торт с мандаринами - фото шаг 3
Выпекайте тесто в разъёмной форме диаметром 20 см. Бисквит будет готов через 35-40 минут. Духовку разогрейте до 180 градусов.
Рождественский торт с мандаринами - фото шаг 4
Готовый бисквит оставьте при комнатной температуре на 10-12 часов.
Рождественский торт с мандаринами - фото шаг 5
Займитесь джемом. Мандарины очистите (2 штуки оставьте для украшения) и измельчите блендером. Добавьте к ним сахар. Поставьте смесь на огонь, доведите её до кипения. Варите всё 10-15 минут на медленном огне. Затем получившийся джем остудите.
Рождественский торт с мандаринами - фото шаг 6
Приготовьте крем. Взбейте блендером до единой массы маскарпоне с ванилином и сахарной пудрой.
Рождественский торт с мандаринами - фото шаг 7
Сделайте пропитку. Смешайте сок с водой и сахаром до полного растворения. Бисквит разделите на 4 коржа, каждый из них пропитайте.
Рождественский торт с мандаринами - фото шаг 8
Теперь соберите торт. Положите корж с пропиткой, затем намажьте крем.
Рождественский торт с мандаринами - фото шаг 9
Потом — следующий пропитанный корж, смазанный джемом. За ним — такой же корж, но с кремом.
Рождественский торт с мандаринами - фото шаг 10
Сверху выкладываем последний пропитанный бисквит. По всему торту разровняйте крем.
Рождественский торт с мандаринами - фото шаг 11
Уберите торт на 1 час в холодильник. В это время растопите шоколад на водяной бане. Очистите грецкие орехи и 1-2 мандаринки.
Рождественский торт с мандаринами - фото шаг 12
Украсьте охлаждённые бисквиты орехами, мандаринами и шоколадом. Оставьте торт на 2-3 часа в холодильнике. Волшебного вам Рождества!

Оценить рецепт Рождественский торт с мандаринами:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 2
Похожий видеорецепт "Рождественский торт с мандаринами"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:
Торт Новогоднее облако
Торт "Новогоднее облако"
Торт с заварным кремом и сливами
Торт с заварным кремом и сливами
Торт с бананами
Торт с бананами
Фруктовый торт с желатином
Фруктовый торт с желатином
Творожный торт-суфле
Творожный торт-суфле
Торт Чудо
Торт "Чудо"
Бисквитный торт с желе и фруктами
Бисквитный торт с желе и фруктами

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Тысячи рецептов традиционных блюд русской кухни. Учимся готовить вкусно с Повар.Ру
жаркое из кролика рецепты

Чем остудить себя в жаркий летний день? На сайте собраны рецепты прохладительных напитков и супов.
суп с фасолью в томатном соусе рецепт