мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Чизкейк с желе



Приготовил:  
28.06.2018
Время приготовления: 16 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Как приготовить чизкейк с желе? Могу подсказать один отличный рецепт на основе маскарпоне и мандаринового желе. Нежный, очень вкусный, с кремовой текстурой – этот десерт покорит ваше сердце.

Описание приготовления:

Вместо мандаринового желе можно использовать любое другое. Вы можете сделать желе из упаковки или на основе сока, а уже к нему добавить желатин. Этот чизкейк требует выпечки, а желе стоит залить на остывшую основу. Процесс приготовления займет у вас около 14-16 часов.


Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Желатин / Маскарпоне / Сливочный сыр
Блюдо: Выпечка / Чизкейк / Сладкое

Ингредиенты:

  • Крекеры  — 250-300 Грамм (или песочное печенье )
  • Сахар — 1 3/4 Стакана
  • Сливочное масло — 120 Грамм
  • Сливочный сыр  — 450 Грамм
  • Маскарпоне  — 450 Грамм
  • Лимонный сок  — 2 Ст. ложки
  • Ванильный экстракт  — 1 Чайная ложка
  • Яйца — 4 Штуки
  • Мандариновый сок  — 1,5 Стакана
  • Желатин — 1 1/4 Чайных ложки

Количество порций: 10

Как приготовить "Чизкейк с желе"

Чизкейк с желе - фото шаг 1
1. Измельчите крекеры или песочное печенье в мелкую крошку. Добавьте 3 столовые ложки сахара и растопленное сливочное масло, перемешайте.
Чизкейк с желе - фото шаг 2
2. Уложите полученную массу из печенья в форму для выпечки, придавите руками. Выпекайте при 180 градусах около 15 минут.
Чизкейк с желе - фото шаг 3
3. Тем временем в чаше миксера взбейте маскарпоне, сливочный сыр, 1¼ стакана сахара, взбейте. Добавьте ванильный экстракт и лимонный сок, смешайте.
Чизкейк с желе - фото шаг 4
4. Введите по одному куриные яйца, хорошенько перемешивая после каждого.
Чизкейк с желе - фото шаг 5
5. Выложите сырную массу в форму с основой из печенья. Поставьте форму в сковороду или на противень с водой.
Чизкейк с желе - фото шаг 6
6. Отправьте в разогретый до 160 градусов духовой шкаф на 65-70 минут. Достаньте форму из духовки и оставьте на решетке на 1 час. Перенесите форму в холодильник и оставьте там на ночь.
Чизкейк с желе - фото шаг 7
7. В миске смешайте 0,5 стакана сока и желатин, отставьте на 5 минут.
Чизкейк с желе - фото шаг 8
8. Оставшийся сок вылейте в сотейник и отправьте на огонь, растворите в нем оставшийся сахар. Смешайте содержимое двух емкостей, остудите до комнатной температуры.
Чизкейк с желе - фото шаг 9
9. Вылейте смесь сока поверх чизкейка в форме и отправьте в холодильник на 4-5 часов, а лучше на ночь.
Чизкейк с желе - фото шаг 10
10. Аккуратно удалите чизкейк из формы, украсьте мятой или дольками мандарина и подавайте к столу.

Оценить рецепт Чизкейк с желе:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Готовим вкусную и полезную еду с помощью простых пошаговых фото-рецептов на сайте Повар.ру
творожное печенье гусиные лапки

На сайте Povar.ru вы найдете только лучшие рецепты сезонных и повседневных блюд на каждый день.
кофейный торт