Чизкейк с желе
|
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Как приготовить чизкейк с желе? Могу подсказать один отличный рецепт на основе маскарпоне и мандаринового желе. Нежный, очень вкусный, с кремовой текстурой – этот десерт покорит ваше сердце.
Описание приготовления:
Вместо мандаринового желе можно использовать любое другое. Вы можете сделать желе из упаковки или на основе сока, а уже к нему добавить желатин. Этот чизкейк требует выпечки, а желе стоит залить на остывшую основу. Процесс приготовления займет у вас около 14-16 часов.Состав / Ингредиенты:
- Крекеры 250-300 Грамм (или песочное печенье )
- Сахар 1 3/4 Стакана
- Сливочное масло 120 Грамм
- Сливочный сыр 450 Грамм
- Маскарпоне 450 Грамм
- Лимонный сок 2 Ст. ложки
- Ванильный экстракт 1 Чайная ложка
- Яйца 4 Штуки
- Мандариновый сок 1,5 Стакана
- Желатин 1 1/4 Чайных ложки
Количество порций
10
Как приготовить "Чизкейк с желе"
1. Измельчите крекеры или песочное печенье в мелкую крошку. Добавьте 3 столовые ложки сахара и растопленное сливочное масло, перемешайте.
2. Уложите полученную массу из печенья в форму для выпечки, придавите руками. Выпекайте при 180 градусах около 15 минут.
3. Тем временем в чаше миксера взбейте маскарпоне, сливочный сыр, 1¼ стакана сахара, взбейте. Добавьте ванильный экстракт и лимонный сок, смешайте.
5. Выложите сырную массу в форму с основой из печенья. Поставьте форму в сковороду или на противень с водой.
6. Отправьте в разогретый до 160 градусов духовой шкаф на 65-70 минут. Достаньте форму из духовки и оставьте на решетке на 1 час. Перенесите форму в холодильник и оставьте там на ночь.
8. Оставшийся сок вылейте в сотейник и отправьте на огонь, растворите в нем оставшийся сахар. Смешайте содержимое двух емкостей, остудите до комнатной температуры.
9. Вылейте смесь сока поверх чизкейка в форме и отправьте в холодильник на 4-5 часов, а лучше на ночь.
Оценить рецепт Чизкейк с желе
5.0
2
Рекомендуем рецепты:
Фруктовая панна котта
Клубничный шербет "Бархатный"
Рис с мидиями в сливочном соусе
Запеченный тофу
Торт из печенья без выпечки со сметаной
Фруктовая панна котта
Клубничный шербет "Бархатный"
Рис с мидиями в сливочном соусе
Запеченный тофу
Торт из печенья без выпечки со сметаной
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Чизкейк - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ