Чизкейк с малиной и шоколадом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт английского чизкейка с добавлением малины и шоколада. Такой чизкейк получается очень вкусным и легким, а так же имеет очень красивый вид.
Описание приготовления:
Этот чизкейк готовят в Британии и Австралии. Он готовится со сливочным сыром, шоколадом и другими ингредиентами. Малина используется как украшение чизкейка и добавляется в сливочный сыр. Попробуйте и Вы не пожалеете!Состав / Ингредиенты:
- Сливочный сыр 400 Грамм
- Белый шоколад 200 Грамм
- Сливки 200 Миллилитров
- Малина 400 Грамм
- Печенье 230 Грамм
- Сахар 150 Грамм
- Сливочное масло 110 Грамм
- Желатин 3 Ст. ложки
- Сахарная пудра 1 Ст. ложка
- Цедра лимона 3/2 Чайных ложки
Количество порций
8
Калорийность
287 ккал
Калорийность
9 г
Белки
12 г
Жиры
28 г
Углеводы
Как приготовить "Чизкейк с малиной и шоколадом"
1. Разогреть духовку до 180 градусов. Растопить масло на медленном огне. Сыр достать из холодильника и выложить в тарелку. Оставить его на 15 минут при комнатной температуре. Растопить шоколад на водяной бане. Раздробить печенье. Смазать форму для выпечки сливочным маслом. Крошку из печенья выложить на дно миски и влить топленое масло. Тщательно перемешать вилкой. Высыпать смесь в форму для выпечки и равномерно распределить по дну. Спрессовать крошки сначала вилкой, а потом руками. Поставить в разогретую духовку на 20 минут и дать остыть.
2. Вилкой взбить сливочный сыр, сахар, и цедру, пока ингредиенты хорошо не перемешаются. Это займет приблизительно 2 минуты. Влить 75мл кипящей воды в стакан с желатином и подождать пока он растворится. Вылить желатиновый раствор в сливочный сыр, влить растопленный шоколад и хорошо перемешать. Взбить сливки вилкой приблизительно минуту, потом добавить их к смеси.
3. Влить треть сырной смеси на крошку из печенья. Выложить на смесь малину, а потом влить оставшиеся две трети смеси.
4. Осторожно накрыть чизкейк и поставить в холодильник на 3 часа минимум, чтобы он застыл. Достать из формы. Украсить верхушку малиной.
Оценить рецепт Чизкейк с малиной и шоколадом
4.3
16
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Бедуинский чай "Карак"
Шоколадный крем для торта
Домашняя пицца в духовке
Пирог с цуккини, сыром Фета и мятой
Очень простой и вкусный торт
Бедуинский чай "Карак"
Шоколадный крем для торта
Домашняя пицца в духовке
Пирог с цуккини, сыром Фета и мятой
Очень простой и вкусный торт
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Торты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ