Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Чили с фаршем

Чили с фаршем

Виталия

20.01.2014
Время приготовления: 30 мин

Чили с фаршем прекрасно сочетается с мясными и рыбными блюдами. С хорошим салатом из свежих овощей чили с фаршем станет отличным самостоятельным блюдом. Попробуйте.

Описание приготовления:

Чили с фаршем одно из любимых моих блюд. Тушится быстро, получается вкусно и сытно. Пикантный, острый чили придаёт всем овощам и фаршу насыщенный вкус. Рецепт чили с фаршем мне дала подруга, которая очень любит острые блюда. Я же наоборот, люблю мягкий и нежный вкус блюд. Но чили с фаршем хорош тем, что его остроту я могу сама регулировать. Можете добавить одну или две чайные ложки молотого чили перца. Приятного аппетита.

Назначение: На обед / На праздничный стол / На скорую руку

Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Фарш / Чили

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Молотый чили перец 1-2 ч. ложек
Говяжий фарш 500 грамм
Красный лук 1 штука
Морковь 1-2 штук
Консервированная фасоль 250-300 грамм
Помидоры 1-2 штук
Томатная паста 1 ст. ложка

Количество порций 3

Как приготовить "Чили с фаршем"

Для начала обжарьте на растительном масле фарш.

Мелко нарубите лук и добавьте к фаршу, тушите всё вместе до мягкости лука.

Когда лук стал мягким, фарш почти готов, добавьте морковь, нарезанную небольшими кубиками.

Очистите помидоры от кожуры. Для этого опустите их на две минуты в кипяток. Мелко нарубите их, лучше помните в кашицу. Добавьте к сковороду с фаршем и овощами помидоры, томатную пасту и консервированную фасоль.

И, конечно, добавляем специи. Молотый порошок чили. Тушите всё вместе 10-15 минут под закрытой крышкой, иногда помешивая. У вас получится вкусный и сочный чили с фаршем.

Оценить рецепт Чили с фаршем