Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Блюда в кляре / Горбуша в кляре

Горбуша в кляре

Gertruda

16.04.2013
Время приготовления: 40 мин

Горбуша в кляре - очень простое блюдо. Для его приготовления требуется минимум продуктов, зато получается рыбка отменной! Предлагаю свой пошаговый рецепт горбуши в кляре с фото.

Описание приготовления:

Горбуша — рыбка, содержащая большое количество легкоусвояемых полезных веществ, среди которых белок, жирные кислоты, жизненно необходимые минералы. Еще один ее большой плюс - она практически не содержит костей. Поэтому приготовить горбушу в кляре - сущие пустяки, доступные даже начинающему кулинару. Удачи!

Назначение: На обед / На ужин / Быстрый ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Горбуша

Блюдо: Горячие блюда / Блюда в кляре

Состав / Ингредиенты:

Горбуша 800 грамм
Молоко 150 мл
Мука 7 ст. ложек (пшеничная)
Яйцо 2 штуки
Соль 1 ч. ложка
Перец, приправы - по вкусу
Растительное масло - по вкусу (для обжарки)

Количество порций 4

Калорийность

157 ккал

Калорийность

8 г

Белки

15 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Горбуша в кляре"

Сперва подготовим все необходимые ингредиенты.

Затем очистим горбушу от кожи и костей, нарежем порционными кусочками и обязательно посолим и поперчим. Не забудем!

Далее готовим кляр. Для этого в отдельной посуде замесим молоко, муку и яйца. Месить, советую, при помощи блендера. Тогда тесто получится без комочков. Оно должно получиться достаточно густым.