Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Хлеб / Чиабатта от Юлии Высоцкой

Чиабатта от Юлии Высоцкой

Отзывы (2)

Джулия Ветрина

28.02.2017
Время приготовления: 2 ч. 30 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Юлия Высоцкая — одна из самых известных кулинарных ведущих в нашей стране. Она предлагает делать множество интересных рецептов, которые бывают как сложные, так и очень простые. Этот довольно прост.

Описание приготовления:

Прочитайте о том, как приготовить чиабатту от Юлии Высоцкой. Если вы ранее не делали такую выпечку, то будете удивлены тому, что получается всего из 4-х ингредиентов. Итальянский хлеб покорит вас хрустящей корочкой и мягким тестом внутри. Из него можно делать вкусные бутерброды.

Назначение: На завтрак / На полдник

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Мука

Блюдо: Выпечка / Хлеб

География кухни: Итальянская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Мука 500 грамм
Дрожжи сухие 7 грамм
Вода 370 мл
Соль морская или йодированная 0,5 ст. ложки

Количество порций 10

Как приготовить "Чиабатта от Юлии Высоцкой"

Воду перемешайте с дрожжами в глубокой посуде.

Добавьте в воду большую часть муки. Замешайте тесто. Затем всыпьте оставшуюся муку и соль. Всё перемешайте.

Тесто поставьте под крышку или плёнку. Оставьте его в тёплом месте на 1,5 часа.

На противень разложите пергаментную бумагу. Присыпьте её мукой. Подошедшее тесто, не разминая, выложите на противень. Сделайте примерно овальную форму. Тесто мять не надо! Иначе оно не получится воздушным. Сверху присыпьте его мукой.