Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Кантуччи от Юлии Высоцкой

Кантуччи от Юлии Высоцкой

Приготовил : Антон Сорока

18.11.2016
Время приготовления: 50 мин

Для любителей итальянской кухни это отличный вариант десерта. Смотрите, как приготовить кантуччи от Юлии Высоцкой. Готовится оно довольно просто и продукты без труда можно купить в любом супермаркете.

Описание приготовления:

Кантуччи – это сухое печенье, его обязательно подают с напитками, и не только чаем или кофе, а также с вином. Для приготовления печенья используют миндаль, но можно также закинуть любые другие орехи, а также сухофрукты. Приготовив такое печенье, вы удивите друзей и сами очень удивитесь. Его можно хранить около трех месяцев и кушать на завтрак с кофе или подать в качестве закуски к сладкому вину.

Назначение: На завтрак / На полдник

Основной ингредиент: Орехи / Мука / Яйца / Миндаль

Блюдо: Выпечка

География кухни: Итальянская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Сахарный песок 225 Грамм
Яйца 3 Штуки
Разрыхлитель 7 Грамм
Мука 300 Грамм
Миндаль 200 Грамм
Соль По вкусу
Ванильный сахар По вкусу
Цедра лимона По вкусу
Масло 50 Грамм
Мед 25 Грамм

Количество порций 10

Калорийность

387 ккал

Калорийность

16 г

Белки

11 г

Жиры

50 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Кантуччи от Юлии Высоцкой"

1. Просеваем в миску муку, чтобы она обогатилась кислородом, добавляем разрыхлитель. В центре делаем углубление и поочередно вбиваем 2 яйца и перемешиваем. Добавляем немного цедры лимона, ванильный сахар, соль и сахарный песок.

2. Добавляем размягченное масло и мед, миндаль и пересыпаем тесто на посыпанный мукой стол. Если тесто не обирается вместе, добавляем ложку теплой воды или молока.

3. Готовое тесто разделяем на кусочки и из каждого раскатываем колбаски диаметром по 3-4 сантиметра. Выкладываем их на противень и смазываем взбитым яйцом. Отправляем в духовой шкаф на 20-25 минут при температуре 180 градусов.