Чечевичный суп с колбасой



Приготовил :  
23.05.2020
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Делюсь рецептом чечевичного супчика с колбасой. Он получается наваристым, густым, с легким копченым ароматом. Чечевица хорошо сочетается с колбасой, получается очень вкусно!

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить суп с чечевицей и колбасой. Чечевицу для этого рецепта можно взять и красную, тогда суп будет вариться немного быстрее. Колбасу лучше выбирайте копченую или варено-копченую.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Бобовые / Субпродукты / Чечевица / Колбаса
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

  • Вода  — 1,5 Литра (или бульон)
  • Колбаса  — 200 Грамм
  • Чечевица  — 100 Грамм
  • Картофель  — 2-3 Штук
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Морковь  — 1 Штука
  • Капуста  — 1/4 Штуки (кочан небольшого размера)
  • Соль  — По вкусу
  • Перец черный молотый  — По вкусу
  • Лук  — 1/4 Пучка
  • Укроп  — 1/4 Пучка

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Чечевичный суп с колбасой"

Чечевичный суп с колбасой - фото шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Чечевичный суп с колбасой - фото шаг 2
Лук, морковь и картофель очистите от кожуры, затем нарежьте кубиками.
Чечевичный суп с колбасой - фото шаг 3
Обжарьте по очереди лук, морковь и слегка картофель.
Чечевичный суп с колбасой - фото шаг 4
Влейте овощной бульон, проварите овощи 5-7 минут.
Чечевичный суп с колбасой - фото шаг 5
Добавьте чечевицу и варите суп еще 15-20 минут.
Чечевичный суп с колбасой - фото шаг 6
Порежьте капусту, добавьте в кастрюлю. Готовьте суп еще 5-7 минут.
Чечевичный суп с колбасой - фото шаг 7
Колбасу нарежьте соломкой и обжарьте на сковороде.
Чечевичный суп с колбасой - фото шаг 8
Добавьте жареную колбасу в суп, посолите и поперчите. В самом конце добавьте в суп мелко порубленную зелень. Доведите суп до кипения и снимите с плиты.
Чечевичный суп с колбасой - фото шаг 9
Суп с чечевицей и колбасой готов, приятного вам аппетита!

Оценить рецепт Чечевичный суп с колбасой:

4
средняя оценка: 4.6, всего голосов: 5
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?