Суп из чечевицы с беконом
Чечевичный суп с беконом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Вы будете удивлены, но всего лишь из нескольких недорогих ингредиентов можно приготовить ароматный, насыщенный, полезный и питательный суп, который несомненно оценит вся ваша семья. Идеален для зимы!
Описание приготовления:
Питательный, очень вкусный и полезный суп из чечевицы приготовить не так уж и сложно. Вариантов приготовления чечевичного супа очень много, этот подкупает своей простотой и использованием минимума ингредиентов. Тем не менее суп получается ароматным и насыщенным. Обжаренный бекон можно добавить в суп вместе с зеленью, и в этом случае аромат у супа получится совсем другим. Готовьте, пробуйте и выбирайте тот вариант, который вам больше по вкусу.Состав / Ингредиенты:
- Чечевица 1/2 стакана
- Морковь 1 штука (небольшая)
- Лук порей 1/3 штуки
- Сельдерей корневой 1/4 штуки (небольшой корнеплод)
- Бекон 50-70 грамм
- Растительное масло 1 ст. ложка
- Соль 0,5 ч. ложки (по вкусу)
- Перец черный молотый 1-2 щепоток (по вкусу)
- Зелень укропа, петрушки 1 ст. ложка (измельченной)
Количество порций
2
Как приготовить "Чечевичный суп с беконом"
У меня чечевица, которую производитель советует замочить в холодной воде на пару часиков.
Очистим овощи. Вместо корневого сельдерея можно использовать стеблевой, тогда вам понадобится 1 стебель.
Нарезаем овощи мелкими кубиками.
И обжариваем на растительным масле до мягкости.
Добавляем промытую чечевицу.
Наливаем воды столько, насколько густым вы хотите получить суп. И варим до готовности чечевицы. Время варки обычно указано на упаковке с чечевицей.
Чечевица сварилась, добавим соль по вкусу, молотый перец и измельченную зелень. Варим еще минуты 2.
Бекон нарезаем небольшими кусочками.
И обжариваем до любимого состояния, ведь кто-то любит лишь слегка обжаренный, а кто-то — обжаренный до хруста.
Разливаем суп по тарелкам, сверху выкладываем кусочки бекона. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Чечевичный суп с беконом
5.0
3
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов