Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Чечевица с картошкой и мясом

Чечевица с картошкой и мясом

Приготовил : AlenaPrika

29.10.2024
Время приготовления: 30 мин

Вкусное и сытное блюдо для всей семьи — чечевица с мясом и картофелем. Чтобы мясо получилось нежным на вкус, используйте свинину или курицу — они готовятся столько же времени, сколько и картофель!

Описание приготовления:

Сытное блюдо для всей семьи можно приготовить заранее и подать к столу теплым с различными соусами, салатом из свежих овощей и т.д. Чечевицу лучше всего добавлять последней, так как она быстро разваривается. Используйте жирную и сочную свинину, чтобы блюдо не получилось суховатым на вкус.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Бобовые / Картофель / Чечевица

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Свинина 300 Грамм
Картофель 2 Штуки
Лук 1 Штука
Чечевица 100 Грамм
Приправа 1 Ст. ложка
Вода горячая 200 Миллилитров
Масло растительное 20 Миллилитров

Количество порций 2

Калорийность

155 ккал

Калорийность

7 г

Белки

7 г

Жиры

11 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Чечевица с картошкой и мясом"

Чечевица с картошкой и мясом - фото шаг 1

Подготовьте указанные продукты. Картофель и лук очистите от кожуры, промойте в воде. Мясо зачистите от пленок и жил, так же промойте.

Чечевица с картошкой и мясом - фото шаг 2

Свинину нарежьте порционными средними кусочками и обжарьте в горячем масле, разогретом в казане или кастрюле с антипригарным дном. Вам потребуется примерно 5-8 минут. Время от времени перемешивайте мясо.

Чечевица с картошкой и мясом - фото шаг 3

Нарежьте картофель такими же кубиками и добавьте в емкость. Обжарьте еще 5-6 минут. Кубики картофеля должны как следует подрумяниться.

Чечевица с картошкой и мясом - фото шаг 4

Несколько раз промойте чечевицу в воде и всыпьте в емкость. Добавьте приправу или посолите, поперчите.

Чечевица с картошкой и мясом - фото шаг 5

Выложите луковую нарезку, влейте кипяток и перемешайте все содержимое емкости.

Чечевица с картошкой и мясом - фото шаг 6

Убавьте нагрев до среднего и проварите все примерно 8-10 минут до мягкости чечевицы. За это время отлично проварится и картофель, и мясо. Не забывайте помешивать все, чтобы не подгорело. Попробуйте блюдо на вкус. По желанию можно вмешать измельченную зелень.