Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Каши / Каша из чечевицы с мясом

Каша из чечевицы с мясом

Приготовил : Зоя Шунина

03.04.2021
Время приготовления: 1 ч. 10 мин

Любителям чечевицы понравится каша с мясом из этого вида бобовых. Насыщенный, немного острый вкус чечевицы в этом рецепте, хорошо сочетается со свининой, создавая отличную гамму вкуса. Просто и сытно!

Описание приготовления:

Каша из чечевицы с мясом готовится просто. Чечевицу берите любую по вкусу, но быстрее всего разваривается красная и желтая. Мясо тоже подойдет любое. В целом блюдо простое, сытное и очень вкусное.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Бобовые / Чечевица

Блюдо: Горячие блюда / Каши

География кухни: Европейская

Состав / Ингредиенты:

Мякоть свинины 400 Грамм
Чечевица красная 1 Стакан
Лук репчатый 1 Штука
Морковь 1 Штука
Подсолнечное масло 20 Миллилитров
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу

Количество порций 3

Как приготовить "Каша из чечевицы с мясом"

Подготовьте ингредиенты для приготовления каши из чечевицы с мясом.

Свинину помойте и нарежьте небольшими кусочками. Выложите в кастрюлю или сотейник с толстым дном.

Налейте растительное масло и обжарьте мясо до золотистой корочки.

Добавьте нарезанный репчатый лук и морковь. Жарьте свинину с овощами, перемешивая 5-6 минут.

После налейте воду так, чтобы она покрывала мясо.

Тушите свинину на среднем огне до мягкости. Затем добавьте чечевицу, которую предварительно помойте. Посолите и поперчите кашу по вкусу. Если нужно налейте еще немного воды.