В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Чебуреки с грибами и сыром
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Наверное, каждая хозяйка хоть раз в жизни готовила чебуреки с мясом. Это блюдо придется по вкусу каждому. Я предлагаю поэкспериментировать и приготовить чебуреки с грибами и сыром. Получится вкусно!
Описание приготовления:
Чебурек это не простой пирожок. Для чебуреков используется особое, очень тонкое тесто, которое после обжаривания становится хрустящим. А начинка остается сочной и нежной. Кстати, чебурек не будет настоящим, если в нем мало начинки и много теста, здесь все должно быть наоборот. Конечно, классическими являются чебуреки с мясом, но вариант, как приготовить чебуреки с грибами и сыром, тоже неплох. Он прекрасно подойдет, чтобы разнообразить ежедневное меню и удивить своих родных. Обязательно воспользуйтесь моим рецептом!Состав / Ингредиенты:
- Вода 200 мл
- Яйцо 1 штука
- Масло подсолнечное 50 мл
- Соль 1 щепотка
- Мука 3-4 стаканов
- Сыр твердый 150 грамм
- Шампиньоны 300 грамм
Количество порций
5
Как приготовить "Чебуреки с грибами и сыром"
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Яйцо взбейте с водой. Воду можете использовать обычную холодную.
Добавьте масло и щепотку соли. Хорошенько все перемешайте до однородного состояния.
Всыпьте муку и замесите мягкое тесто.
Оставьте его при комнатной температуре, чтобы отдохнуло, пока будете готовить начинку.
А для начинки очистите шампиньоны и нарежьте некрупным кубиком. Обжарьте их на сковороде до готовности. Не забудьте слегка присолить. Затем смешайте обжаренные грибы с натертым сыром, хорошенько перемешайте.
Тесто разделите на 5 равных частей. Каждую часть раскатайте в форме круга. Условно поделите круг на 2 части, положите начинку на одну из частей, не доходя до краев примерно на 1,5-2 см.
Накройте начинку второй частью теста, слегка прижмите ладонью, а края скрепите вилкой.
Обжаривайте чебуреки в большом количестве хорошенько разогретого масла. С каждой стороны обжаривайте примерно по 2-3 минуты. Следите, чтобы чебуреки не подгорели, они должны иметь красивую золотистую корочку. Подавайте горячими и кушайте с удовольствием!
Оценить рецепт Чебуреки с грибами и сыром
4.7
14
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Комментарии :
Иринка 
05.02.2019 22:50
Вкусные чебуреки! Я в следующий раз еще мелко порезанную куриную грудку добавила)
Rosalina
09.10.2018 01:20
Тесто на мой взгляд идеальное для чебуреков и начинка очень вкусная, сочная! Спасибо за рецепт!
Милана
07.12.2017 10:00
Вкуснейшие чебуреки! Иногда ленимся и покупаем готовое тесто, но чаще делаем по вашему рецепту. Объедение!
Чебуреки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ