Сезонные рецепты:
Булочки филиппинские
Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Булочки / Блюда с начинкой / Булочки с творожным кремом внутри
Булочки с творожным кремом внутри
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Не все любят выпечку с творогом, но, если вы не входите в их число, тогда запишите себе рецепт, как приготовить булочки с творожным кремом внутри. К столу их подают уже остывшими, с сахарной пудрой.
Описание приготовления:
Готовлю булочки из дрожжевого теста, которое делаю самостоятельно. Тесто вы можете использовать для рулетов и прочей выпечки. Вместо творожного крема булочки можно начинить заварным кремом или шоколадом.Состав / Ингредиенты:
- Сухие дрожжи 2 ч. ложки
- Вода 120 мл
- Сахар 75 грамм
- Молоко 120 мл
- Сливочное масло 75 грамм
- Соль 1 ч. ложка
- Яйца 1 штука
- Мука 600 грамм
- Сливки 100 мл
- Творог 300 грамм
- Сахарная пудра По вкусу
Количество порций
18
Калорийность
242 ккал
Калорийность
8 г
Белки
10 г
Жиры
34 г
Углеводы
Как приготовить "Булочки с творожным кремом внутри"
1. В миску налейте теплую воду и добавьте к ней дрожжи и 2 чайные ложки сахара, перемешайте и оставьте на 10 минут.
2. В отдельной миске смешайте теплое молоко, растопленное сливочное масло и яйца. Как заметили, что начали появляться пузырьки, влейте приготовленную жидкость.
3. Просейте муку и порционно добавляйте ее к жидким составляющим, а также не забудьте об оставшемся сахаре и соли.
4. Замесите тесто и накройте его полотенцем, оно должно увеличиться в объеме в 2 раза (1-2 часа).
5. На противень выложите пекарскую бумагу, разделите тесто на равные части и скатайте из каждой шарик, оставьте на 5-15 минут.
6. Выпекайте булочки в разогретом до 175 градусов духовом шкафу около 20 минут до образования румяной корочки. Достаньте их из духовки и смажьте сладкой водой, затем остудите.
7. В чаше миксера взбейте охлажденные сливки. В отдельной миске перетрите творог через сито, затем соедините сливки с творогом и добавьте сахарную пудру. Сделайте надрез в каждой булочке и начините приготовленным творожным кремом.
8. Подавайте булочки уже охлажденными, украсив сахарной пудрой, с чашкой какао. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Булочки с творожным кремом внутри
5.0
2
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Булочки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов