мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Булочки с сухофруктами



Приготовил:  
01.03.2017
Время приготовления: 1 ч. 15 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

В выходной день порадуйте своих родных вкусной выпечкой, испеките эти ароматные и мягкие булочки с начинкой к утреннему кофе или чаю. Вся семья будет вам благодарна. А хлопот практически никаких.

Описание приготовления:

Вкусные, сладкие булочки с сухофруктами и чашечка чая или кофе... именно так должен начинаться хороший день, не так ли? :) И что нам мешает испечь булочки? Только лень или страх что-то испортить. А ведь рецепт, как приготовить булочки с сухофруктами, совсем несложный. Тесто хоть и дрожжевое, но рецепт очень легкий, а тесто это получается всегда и у всех. Поэтому никаких отговорок, готовим булочки :)


Назначение: На завтрак / Для детей / На полдник
Основной ингредиент: Фрукты / Изюм / Сухофрукты / Курага / Чернослив / Молочные продукты / Кефир / Мука / Яйца
Блюдо: Выпечка / Булочки

Ингредиенты:

  • Кефир — 1 Стакан
  • Сухие дрожжи — 11 Грамм
  • Сахар — 3 Ст. ложки
  • Ванильный сахар — 1 Чайная ложка
  • Яйцо — 2 Штуки
  • Сливочное масло — 50 Грамм
  • Мука пшеничная — 500 Грамм
  • Сухофрукты — 200 Грамм (изюм, курага, чернослив, кумкват, вишня и т. д.)
  • Соль — 1 Щепотка

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Булочки с сухофруктами"

Булочки с сухофруктами - фото шаг 1
Теплый кефир выливаем в миску и добавляем щепотку соли, сахар, размешиваем. Добавляем сухие дрожжи и перемешиваем. Оставим минут на 5-10.
Булочки с сухофруктами - фото шаг 2
Теперь добавим растопленное, но не горячее сливочное масло, яйца, ванильный сахар и перемешаем. И добавляем просеянную муку.
Булочки с сухофруктами - фото шаг 3
Замешиваем мягкое тесто, которое не должно липнуть к рукам. Накрываем тесто полотенцем и даем ему подойти.
Булочки с сухофруктами - фото шаг 4
Тщательно помоем сухофрукты и подсушим на полотенце. Затем нарежем кубиками или полосочками. Нарезанный чернослив выложим в отдельную тарелку.
Булочки с сухофруктами - фото шаг 5
Тесто уже подошло, добавляем к нему все нарезанные сухофрукты, кроме чернослива, и вымешиваем, чтобы распределить сухофрукты по всему тесту.
Булочки с сухофруктами - фото шаг 6
Делим тесто на 12-14 кусочков. Из каждого кусочка делаем лепешку и в центр выкладываем немного нарезанного чернослива.
Булочки с сухофруктами - фото шаг 7
И защипываем, формируя круглую булочку. При этом стараемся заворачивать так, чтобы сухофрукты оказались внутри теста. Выкладываем булочки в форму для запекания, смазанную маслом, накрываем. Пусть еще немного подойдут.
Булочки с сухофруктами - фото шаг 8
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке до подрумянивания минут 25-30.

Оценить рецепт Булочки с сухофруктами:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Похожий видеорецепт "Булочки с сухофруктами"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:
Косички с изюмом из дрожжевого теста
"Косички" с изюмом из дрожжевого теста
Немецкие булочки Улитки
Немецкие булочки "Улитки"
Булочки с изюмом в духовке
Булочки с изюмом в духовке
Сконы от Юлии Высоцкой
Сконы от Юлии Высоцкой
Несдобные булочки
Несдобные булочки
Булочки с творогом и изюмом
Булочки с творогом и изюмом
Булка с изюмом
Булка с изюмом

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Какие соусы подойдут для овощных салатов? Кулинарная энциклопедия на сайте Povar.ru
как сделать творог из козьего молока

Сотни рецептов мяса запеченого в горшочках и фольге - орудуем духовкой на Повар.ру
как сделать картошку фри хрустящей