Булочки с сухофруктами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
В выходной день порадуйте своих родных вкусной выпечкой, испеките эти ароматные и мягкие булочки с начинкой к утреннему кофе или чаю. Вся семья будет вам благодарна. А хлопот практически никаких.
Описание приготовления:
Вкусные, сладкие булочки с сухофруктами и чашечка чая или кофе... именно так должен начинаться хороший день, не так ли? :) И что нам мешает испечь булочки? Только лень или страх что-то испортить. А ведь рецепт, как приготовить булочки с сухофруктами, совсем несложный. Тесто хоть и дрожжевое, но рецепт очень легкий, а тесто это получается всегда и у всех. Поэтому никаких отговорок, готовим булочки :)Состав / Ингредиенты:
- Кефир 1 Стакан
- Сухие дрожжи 11 Грамм
- Сахар 3 Ст. ложки
- Ванильный сахар 1 Чайная ложка
- Яйцо 2 Штуки
- Сливочное масло 50 Грамм
- Мука пшеничная 500 Грамм
- Сухофрукты 200 Грамм (изюм, курага, чернослив, кумкват, вишня и т. д.)
- Соль 1 Щепотка
Количество порций
6
Как приготовить "Булочки с сухофруктами"
Теплый кефир выливаем в миску и добавляем щепотку соли, сахар, размешиваем. Добавляем сухие дрожжи и перемешиваем. Оставим минут на 5-10.
Теперь добавим растопленное, но не горячее сливочное масло, яйца, ванильный сахар и перемешаем. И добавляем просеянную муку.
Замешиваем мягкое тесто, которое не должно липнуть к рукам. Накрываем тесто полотенцем и даем ему подойти.
Тщательно помоем сухофрукты и подсушим на полотенце. Затем нарежем кубиками или полосочками. Нарезанный чернослив выложим в отдельную тарелку.
Тесто уже подошло, добавляем к нему все нарезанные сухофрукты, кроме чернослива, и вымешиваем, чтобы распределить сухофрукты по всему тесту.
Делим тесто на 12-14 кусочков. Из каждого кусочка делаем лепешку и в центр выкладываем немного нарезанного чернослива.
И защипываем, формируя круглую булочку. При этом стараемся заворачивать так, чтобы сухофрукты оказались внутри теста. Выкладываем булочки в форму для запекания, смазанную маслом, накрываем. Пусть еще немного подойдут.
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке до подрумянивания минут 25-30.
Оценить рецепт Булочки с сухофруктами
4.0
3
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Телятина с помидорами
Варенье из хурмы с лимоном
Цыпленок чкмерули в сливочном соусе
Рецепт капустного салата
"Мокрый" шоколадный торт
Телятина с помидорами
Варенье из хурмы с лимоном
Цыпленок чкмерули в сливочном соусе
Рецепт капустного салата
"Мокрый" шоколадный торт
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Булочки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов