Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Булочки / Нежные булочки с изюмом

Нежные булочки с изюмом

Отзывы (2)

Приготовил : Ира Cамохина

06.12.2018
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Рецептов, как приготовить булочки с изюмом уйма во всемирной паутине. Хочу добавить еще один, на который рекомендую вам обратить внимание. Рецепт простой и благодаря ему выходят очень вкусные булочки.

Описание приготовления:

Моя дочка очень любит булочки. Особенно на полдник или на ужин с теплым молоком. Еще я как-то испекла такие булочки на Пасху. Получилось супер вкусное сдобное тесто с изюмом, все остались довольны. Рекомендую попробовать испечь такие сдобные булочки и вам. Уверена, вы захотите приготовить еще не один раз.

Основной ингредиент: Тесто / Сдобное дрожевое тесто

Блюдо: Выпечка / Булочки

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Молоко 300 Миллилитров (250 мл - для теста, 50 мл - для глазури)
Мука 550 Грамм
Яичные желтки 2 Штуки
Дрожжи сухие 20 Грамм
Маргарин 100 Грамм
Соль 1/2 Чайных ложки
Сахар 100 Грамм
Изюм 80 Грамм
Пудра сахарная 30 Грамм

Количество порций 13

Калорийность

301 ккал

Калорийность

8 г

Белки

9 г

Жиры

48 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Нежные булочки с изюмом"

В подогретое молоко всыпьте столовую ложку сахара и дрожжи. Оставьте опару в теплом месте на 20 минут.

В небольшом сотейнике растопите маргарин и растворите в нем сахарный песок.

В чашу миксера вылейте растопленный маргарин и постепенно взбивая отправьте туда же желтки.

Изюм залейте кипятком и оставьте набухать.

Спустя несколько минут слейте воду и промокните бумажными салфетками.

Смешайте изюм с небольшим количеством муки.

В приподнявшуюся опару отправьте смесь маргарина и постепенно введите просеянную муку.

Пока тесто жидкое, добавьте изюм и хорошо вымешайте тесто руками.

Готовое тесто оставьте на пол часа в теплом месте.

По истечении времени выкладывайте булочки на противень, застеленный пергаментной бумагой. Поставьте в духовку на минимальном огне и держите 20-25 минут с приоткрытой дверцей духового шкафа. После того, как булочки увеличатся в размере, выпекайте их на среднем огне в течение 20 минут.