Главная
/ Каталог рецептов / Выпечка / Булочки / Блюда с начинкой /
Булочки из слоеного теста с творогом и изюмом
Булочки из слоеного теста с творогом и изюмом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
В этот десерт кроме изюма можно добавлять любые сухофрукты, которые есть у вас дома. Творог добавит блюду сочности и пользы. Кто любит выпечку и кто любит изюм, орехи, курагу, этот рецепт для вас!
Описание приготовления:
Для того, чтобы не тратить время на приготовление слоеного теста, можно взять магазинное тесто (не дрожжевое, а именно слоеное). В начинку добавляйте не только изюм, а всё, что любите: курагу, чернослив, вяленую вишню, орехи...Если раньше вы думали, что только ваша бабушка знает, как приготовить булочки из слоеного теста с творогом и изюмом, то теперь сами станете настоящим мастером!
Состав / Ингредиенты:
- Сухофрукты 150 Грамм
- Творог 200 Грамм
- Слоеное тесто 500 Грамм
- Сметана 2 Ст. ложки
- Яйцо 1 Штука
- Ваниль По вкусу
- Сахар По вкусу
Количество порций
8
Калорийность
269 ккал
Калорийность
8 г
Белки
12 г
Жиры
56 г
Углеводы
Как приготовить "Булочки из слоеного теста с творогом и изюмом"
1. Сначала подготовьте сухофрукты. Заливаем их кипятком и даем постоять несколько минут. Затем воду сливаем, а сухофрукты промакиваем бумажными полотенцами.
2. В сметану отправляем одно яйцо и перемешиваем их до однородной массы. Сметану я использую 20-процентную.
3. В творог добавим ранее приготовленную сметану с яйцом, ванильку и сахар. Сахар добавляем по вкусу, кто как любит. Всю эту массу нужно хорошо размять, но сделать это вилкой, миксер лучше не использовать, а то станет жидкой.
4. В полученную массу добавьте сухофрукты, перемешайте и отправьте в холодильник на время, пока будем заниматься тестом.
5. Достаем тесто и раскатываем его приблизительно в прямоугольник, слишком тонко катать не нужно.
Начинку выкладываем по всей площади, но края оставляем свободными.
6. С помощью полотенца или силиконового коврика тесто нужно завернуть в рулет. Все свободные края защипнуть, чтобы они не расклеились.
7. Рулетик нарезать на части размером 5-6 см, это и будут наши булочки!
Аккуратно выложите их на пергамент.
8. Каждую булочку смажьте взбитым желтком. Духовку разогрейте до температуры 180-200 градусов и поместите туда противень. Тридцати минут хватит, чтобы булочки приготовились.
9. Начинка готовиться очень быстро. Если вдруг творог немножко потек, не расстраивайтесь, вкус от этого не испортится. Сверху присыпьте всё сахарной пудрой. Полчаса — и вы можете наслаждаться потрясающим вкусом свежей, теплой выпечки.
Оценить рецепт Булочки из слоеного теста с творогом и изюмом
4.0
7
Рекомендуем рецепты:
Оладьи без дрожжей
Вареники с творогом "Классические"
Пышное бездрожжевое тесто
Творог с зеленью и чесноком
Желе "Разбитое стекло"
Оладьи без дрожжей
Вареники с творогом "Классические"
Пышное бездрожжевое тесто
Творог с зеленью и чесноком
Желе "Разбитое стекло"
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Булочки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ