мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Булочки с творогом и изюмом



Приготовил:  
28.03.2017
Время приготовления: 4 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Для детей и взрослых рекомендую на десерт к чаю приготовить аппетитные, очень вкусные и невероятно красивые булочки с творогом и изюмом в домашних условиях.

Описание приготовления:

Перед вами весьма оригинальный вариант, как приготовить булочки с творогом и изюмом. Использовать вы можете не только традиционное дрожжевое тесто, но и слоеное, что значительно сократит время приготовления. Восхитительные булочки, которые обязательно придутся вам по вкусу.


Назначение: Для детей / На полдник
Основной ингредиент: Фрукты / Изюм / Сухофрукты / Молочные продукты / Молоко / Творог / Мука
Блюдо: Выпечка / Булочки

Ингредиенты:

  • Молоко — 220 Миллилитров
  • Яйцо — 7 Штук (из них по одному в начинку и для смазывания)
  • Сахар — 220 Грамм (+ по вкусу в творог)
  • Масло сливочное  — 110 Грамм
  • Мука — 1.5 Килограмма (примерно)
  • Творог — 700 Грамм
  • Изюм — 200 Грамм
  • Дрожжи — 1 Чайная ложка
  • Соль — 1 Чайная ложка (без горки)
  • Ванильный экстракт — 1 Чайная ложка (+ в начинку по желанию)

Количество порций: 20

Как приготовить "Булочки с творогом и изюмом"

Булочки с творогом и изюмом - фото шаг 1
1. Для приготовления опары соедините грамм 50 сахара, дрожжи и теплое молоко.
Булочки с творогом и изюмом - фото шаг 2
2. Оставьте в теплом месте, чтобы дрожжи начали "работать".
Булочки с творогом и изюмом - фото шаг 3
3. Сливочное масло растопите.
Булочки с творогом и изюмом - фото шаг 4
4. Яйца соедините с оставшимся сахаром и взбейте.
Булочки с творогом и изюмом - фото шаг 5
5. Добавьте соль, немного ванильного экстракта, сливочное масло и взбейте до однородности. Выложите в мисочку опару и перемешайте.
Булочки с творогом и изюмом - фото шаг 6
6. Теперь время добавлять просеянную муку. Вымешайте тесто как следует. После переложите в мисочку, накройте чистым полотенцем и оставьте подходить в теплом месте.
Булочки с творогом и изюмом - фото шаг 7
7. Пока тесто подходит, можно сделать начинку. Соедините творог и сахар по вкусу. Добавьте ванильный экстракт.
Булочки с творогом и изюмом - фото шаг 8
8. Вбейте яйцо и как следует все перемешайте.
Булочки с творогом и изюмом - фото шаг 9
9. Изюм предварительно промойте или залейте горячей водой. После обсушите как следует и добавьте в творог. Начинка готова.
Булочки с творогом и изюмом - фото шаг 10
10. Когда тесто подошло, разделите его на две равные части.
Булочки с творогом и изюмом - фото шаг 11
11. Раскатайте на присыпанной мукой поверхности.
Булочки с творогом и изюмом - фото шаг 12
12. Точно так же раскатайте второй пласт. Подготовьте два стакана (или выемки для печенья) разного объема.
Булочки с творогом и изюмом - фото шаг 13
13. Выложите этот пласт сверху первого.
Булочки с творогом и изюмом - фото шаг 14
14. Аккуратно вырежьте кружочки меньшего объема из верхнего пласта и выньте их.
Булочки с творогом и изюмом - фото шаг 15
15. Теперь вырежьте булочки по кружочкам большего размера.
Булочки с творогом и изюмом - фото шаг 16
16. Вот такие заготовки получились.
Булочки с творогом и изюмом - фото шаг 17
17. Выложите их на противень, застеленный пергаментом.
Булочки с творогом и изюмом - фото шаг 18
18. Наполните булочки начинкой и смажьте взбитым яйцом. Отправьте противень в разогретую духовку.
Булочки с творогом и изюмом - фото шаг 19
19. При 180 градусах выпекайте булочки около 25 минут до румяности.

Оценить рецепт Булочки с творогом и изюмом:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Похожий видеорецепт "Булочки с творогом и изюмом"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Домашние рецепты и секреты приготовления фирменных блюд на нашем сайте - Povar.ru
дорадо рецепт

На нашем сайте Повар.Ру вы можете найти более 10.000 рецептов на каждый день.
мусака с баклажанами